鸡蛋换一种做法，做成鸡蛋凉糕，既营养又能当零食，放凉了更美味 自从白萝卜学会这样做，孩子都当零食吃了，酸甜爽脆，天天吃不停

鸡蛋换一种做法，做成鸡蛋凉糕，既营养又能当零食，放凉了更美味 自从白萝卜学会这样做，孩子都当零食吃了，酸甜爽脆，天天吃不停， 

鸡蛋换一种做法，做成鸡蛋凉糕，既营养又能当零食，放凉了更美味

鸡蛋换一种做法，做成鸡蛋凉糕，既营养又能当零食，放凉了更美味！大家好，今天就想跟大家分享面试故事，说起来鸡蛋他可是我们经常吃到的一种营养品，而且鸡蛋也可以制作成各种美食，上桌率也是非常高的。鸡蛋的做法有很多种，最常见的就是炒鸡蛋，煮鸡蛋，蒸鸡蛋羹，但是吃多了肯定会吃腻，所以今天我给大家分享鸡蛋的另外一种新吃法，简单搅一搅就能够做成功，即便是没有任何的厨艺经验，也能够轻松操作25分钟就可以吃到嘴里面了，你放凉之后更加的美味可以当孩子的零食。

天热的时候来上一盘这样的鸡蛋凉糕真的是解馋又解腻，奶香味十足，酸酸甜甜的放在嘴里面立马就会融化，再也不用担心，发现之后咬不动，简直就是舌尖上面的享受，冷藏吃更是特别过瘾，下面我给大家说一下具体的过程，喜欢吃的话一定要试试哦。

食材：鸡蛋2个，低筋面粉100克，牛奶200毫升，白砂糖20克，蔓越莓适量。

1. 我们准备好所有的食材之后，把鸡蛋打入到碗里面，然后把蔓越莓冲洗一下，沥干水分，牛奶倒入小碗里面，低筋面粉也放到小碗里面，馒头包子面粉吃起来太筋。

2. 我们用筷子将鸡蛋快速的搅散成鸡蛋液，然后让鸡蛋液和蛋黄搅拌均匀就行。

3. 蛋液倒入一个稍微大一点的碗里面，然后再加入白砂糖，不喜欢吃甜的也可以不放糖，然后把牛奶也倒入到蛋液里面。4. 我们把面粉筛一下，然后倒入到碗里面筛过的面粉搅拌面疙瘩会特别少，口感也会更加的细腻。

5. 我们用蛋抽把面糊搅拌均匀之后，静等5分钟的时间仔细的再搅打一次，这样面糊里面就没有面疙瘩了。

6. 我们把蔓越莓用刀切碎放在一边备用，也可以不接直接吃，但是我觉得颗粒有点大，看你自己的选择。

7. 准备一个比较干净的玻璃器皿，然后在碗底刷一下，由四边也穿上，由这样做好之后更容易脱模。

8. 取一个过滤网把面糊过滤一下，倒入到容器里面就像我做的这个样子。

9. 在面糊上面撒上已经切好的蔓越莓，如果没有麦乐梅的话，也可以加入一些其他的水果，比如说葡萄干苹果绿都可以，然后在上面盖上一层保鲜膜，用牙签扎一些洞，扎眼的目的也是为了气孔进入到碗里面蒸的时间能够缩短。

10. 中国里面加入一些清水，烧开之后把玻璃器皿放进去，盖上锅盖，中火蒸25分钟就行。11. 时间到了之后就已经蒸好了，让它自然冷却下来就可以脱模了，热的时候特么不容易，而且比较烫手。

12. 两天之后我们把玻璃碗倒扣在案板上面，倒入里面的凉糕，然后把它切成你喜欢的样子就可以开吃了，放凉之后我觉得味道非常的美味，超好吃。上面就是我给大家分享鸡蛋凉糕的做法，是不是超级简单的，如果喜欢的话赶紧去学习一下吧，也希望你在下方做出精彩的评论。


自从白萝卜学会这样做，孩子都当零食吃了，酸甜爽脆，天天吃不停

冬天正是吃萝卜的好季节，萝卜营养丰富，价格实惠又很常见，在民间素有“小人参”的美称，不仅营养价值丰富，养生价值也很高，有谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。今天就用萝卜分享一道特别好吃的美食——蜂蜜萝卜，酸甜爽脆，百吃不厌，是我们这儿饭店里最受欢迎的饭前小菜，一小盘要8元，每次都要点一小盘，一点点就8块钱太贵了，吃不过瘾，就问了一下我做厨师的老弟，告诉了我详细配方，其实很简单，按照这个做法，一次就能成功，非常好吃，家里大人孩子都喜欢，下面来看一下具体做法吧。

【所需食材】白萝卜3斤，盐15g，米醋30g，蜂蜜50g，白糖200g

【具体做法】1、 白萝卜洗净，去皮，切成条状，要用白皮萝卜才好吃。

2、 3斤萝卜，加入15g盐，充分的抓均匀，腌制40分钟以上，充分的去除萝卜的辛辣味。

3、 腌好后倒掉腌出来的水分，淘洗干净，再用清水浸泡15分钟，去掉盐味和辛辣味。泡好之后，多淘洗几遍。4、 加入30g米醋，200g白糖，50g蜂蜜，搅拌均匀，冷藏腌制一夜即可食用，多放几天会更入味。这个比例酸甜度适中，我已经反复做过很多次了，大家可以放心尝试，也可以根据自己对酸甜接受度，进行调整比例。

今天的蜂蜜萝卜条分享到这里就结束了，酸甜开胃特别好吃，雪白如玉、晶莹剔透，也特别的好看，做法也很简单，保存一年半载的也不会坏，可以多做一些冷藏起来，吃饭时来一点，开胃解腻非常不错。我经常都是拿来当零食吃的，特别好吃。没吃过的朋友赶紧收藏起来，有空试一下吧。

我是小鹅，美食领域原创作者，图文均为小鹅原创，每天一道家常美食，天天不重样，喜欢就关注我吧，欢迎在评论区留言，相互交流分享，也欢迎提建议，感谢您的支持，我们明天再见，拜拜