湖南人家门口的美食盛宴 2023味道湖南天下湘菜美食节启幕 江西安远：“安远三鲜粉”等美食小吃获评首批国家级地标美食

湖南人家门口的美食盛宴 2023味道湖南天下湘菜美食节启幕 江西安远：“安远三鲜粉”等美食小吃获评首批国家级地标美食， 

湖南人家门口的美食盛宴 2023味道湖南天下湘菜美食节启幕

原标题：湖南人家门口的美食盛宴 2023味道湖南·天下湘菜美食节启幕

活动现场美食街热闹非凡。

10月13日晚，“味道湖南，当‘燃’有你”2023味道湖南·天下湘菜美食节在长沙洋湖水街启幕。

活动现场举办“嗦粉大赛”。

红网时刻新闻10月14日讯（见习记者 韩佳根 记者 刘志雄 通讯员 石亦柔）“滚烫音乐、热辣美食、非遗互动……”10月13日晚，由湖南省商务厅主办，湖南省商务服务中心承办的“味道湖南，当‘燃’有你”2023味道湖南·天下湘菜美食节在长沙洋湖水街启幕。

为期两天的活动，以体验为核心，融入湖湘文化、特色美食、潮流音乐、艺术文创、打卡互动等环节，省商务厅旨在打造一场有底蕴、沉浸式、地道味、年轻味的美食节，围绕美食文化、创新消费、食材展销三个方面充分展示湖南丰富多彩、璀璨瑰丽的美食文化，引领全新的美食消费体验。

《美丽家园》、《古城颂》、花鼓戏、互动游戏、说唱演出……活动现场集合国家级非物质文化遗产，打造长沙弹词+江永女书的CP组合，体验视觉+听觉的完美融合，带领现场观众穿越千年时空，品味湖湘人文。除此之外，还有湖南各高校学子以文创等形式演绎湖湘美食风味、风土人情，让现场观众大饱口福，过足眼瘾！活动现场还为5名大学生青春推荐官颁发了荣誉证书，感谢他们为推广湖南味道而贡献力量。

“我今晚品尝了各个摊位上的特色小吃，让我印象最深的是郴州的擂辣椒拌皮蛋，我觉得辣椒就是这道菜的灵魂，我还特地买了一罐。”在现场，作为参演嘉宾的长沙弹词代表性传承人张明星介绍。

“我本身是湘菜爱好者，希望以后能继续用自己喜欢的方式讲好湘菜故事，让更多的人认识湘菜，爱上湘菜。”同样作为演出嘉宾的李爱莲这样说。

本次美食节分为4大美食区域，特色小吃区、特色名菜区、美食文创艺术区、互动福利区，50+商家展位，汇集14市州的特色美食和地道食材，非遗靖港八大碗，非遗芦花江猪腰子糖油粑粑、非遗旌派锅盔、非遗甜米酒、武冈凉拌粉、豆腐乳、栖凤渡鱼粉、老长沙臭豆腐、蓠蒿粑粑、湘西腊味……一条街吃遍三湘四水特色美食，让食客大快朵颐，流连忘返。（韩佳根 刘志雄 石亦柔）

责任编辑:小云

发布于：北京


江西安远：“安远三鲜粉”等美食小吃获评首批国家级地标美食

近日，中国饭店协会在全国组织评审的中国地标美食正式出炉，全国共有43个美食品种获评中国地标美食。江西省安远县烹饪餐饮饭店行业协会在县商务局的大力支持下以安远县人民政府名义申报评比的“安远三鲜粉”“安远米粄”“安远酿豆干”“安远假燕”等4个安远美食小吃荣登榜名，成为首批国家级地标美食。

安远地处赣粤闽三省交汇处，客家文化底蕴深厚，客家小吃品种丰富、美誉度高，为“中国客家小吃之乡”，拥有全国唯一的中国客家小吃博物馆、中国客家小吃博览城。近年来，该县把小吃产业做为实现乡村振兴战略的重要抓手，加快打造安远客家小吃产业与文化旅游、乡村振兴战略发展的新模式；全面推进安远客家小吃产业化、标准化、品牌化的绿色发展，把安远客家小吃文化打造为东江源头、翡翠安远的一大城市名片，服务于人民对美好生活的新需求。

至此，安远美食小吃已获国家级荣誉有：中国客家小吃之乡(全国唯一)；中国十大地域名小吃——安远三鲜粉；

中国名小吃：1、米粄；2、 粄干(烫皮)；3、假燕；4、 粉皮丝；5、圆粉；6、酿豆干；7、蝴蝶饺；8、萝卜丸；9、蛋饺；10、油浸鸭。此外，安远有64个小吃品种获评“江西名小吃”称号，“中国名小吃”和 “国家级地标美食”数量分别名列全国第一。(杜南音 欧阳绍培)

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