苹果Meta9月上新，AI大模型“落地”战一触即发；OPEC+或按计划增产；特斯拉Robotaxi发布会地点曝光 |一周国际财经 跟着美食游江西上饶站，让人过瘾的饶帮菜来了！
苹果Meta9月上新，AI大模型“落地”战一触即发；OPEC+或按计划增产；特斯拉Robotaxi发布会地点曝光 |一周国际财经 跟着美食游江西上饶站，让人过瘾的饶帮菜来了！，
苹果Meta9月上新，AI大模型“落地”战一触即发；OPEC+或按计划增产；特斯拉Robotaxi发布会地点曝光 |一周国际财经
●9月渐近，科技界将迎来一系列令人瞩目的事件：从苹果、OpenAI“草莓”上新，到Meta的AI+AR眼镜推出，再到AI领域的新法规。巨头纷纷着眼AI大模型“落地”，大战一触即发，《每日经济新闻》记者采访券商分析师和投行Wedbush董事总经理Daniel Ives深读解读背后的AI赛道趋势，以及科技巨头在AI软硬件融合方面竞争格局。
●俄罗斯称乌方袭击别尔哥罗德州致5死37伤；伯克希尔市值首破1万亿美元；OPEC+或按计划增产，美油跌超3%；特斯拉Robotaxi要来了！10月10日，选址《蝙蝠侠》《老友记》拍摄地。更多内容，尽在《一周国际财经》。
苹果、Meta9月上新，AI大模型“落地”战一触即发
谁能定义新规则？
9月渐近，科技界将迎来一系列令人瞩目的事件。从苹果、OpenAI“草莓”上新，到Meta的AI+AR眼镜推出，再到AI领域的新法规，这个月无疑将成为科技爱好者和行业观察者们关注的焦点。
北京时间8月27日凌晨，苹果公司官宣将于北京时间9月10日举行新品发布会，届时将隆重推出最新款的iPhone 16，融合其AI工具——苹果智能。与此同时，OpenAI将于秋季推出代号为“草莓”的新模型。
Meta也不甘示弱，公司计划于9月25日举办Connect大会，届时将推出一系列新的MR头显和AR眼镜产品。其中，代号为Orion的AR眼镜原型融合了AI技术。
一位不愿透露姓名的券商分析师向《每日经济新闻》记者表示，苹果和Meta等科技巨头即将发布的新品，关键点在于它们是否能像微软定义AI PC那样，为整个行业制定新规则。“过去几年的产品缺乏AI大模型的承载能力，现在这些巨头需要引领行业发展，分享他们在AI软硬件融合方面的经验和心得。”
然而，随着AI技术的飞速发展，监管问题也日益凸显。9月30日之前，备受争议的美国加州AI法案将迎来最后的签署阶段。一旦实施，主流AI大模型或将受到更加严格的监管。
苹果、Meta上新，打响AI大模型“落地”战
北京时间8月27日凌晨，苹果正式宣布将于北京时间9月10日（周二）凌晨1点在加州库比蒂诺的总部举办特别活动，主题为“高光时刻（It's Glowtime）”。此次发布会预计将推出最新款的iPhone 16，以及新款Watch和AirPods。
这场发布会的焦点预计将是Apple Intelligence（苹果智能），这套AI工具将整合到所有新款iPhone中。虽然目前外界还不知道主题中的“高光时刻”指的是什么，但有分析师猜测是生成式AI工具。在今年6月的年度开发者大会上，苹果公布了第一批由AI驱动的工具，包括个性化的Genmoji（AI生成的表情符号）和更智能的Siri均。
投行Wedbush董事总经理、资深股票分析师Daniel Ives在发给《每日经济新闻》记者的邮件中表示，“我们相信这（此次新品发布会）将开启苹果史上最大的升级周期。我们最近对亚洲市场的调研给了我们更多的信心，这个升级周期将在明年为苹果带来期待已久的增长。我们现在认为iPhone16的初始发货量将超过9000万部，远高于华尔街最初预期的8000万部~8400万部。”
Ives进一步预测，“我们认为，全球约有3亿部iPhone在过去4年多的时间里都没有升级。随着AI驱动的iPhone换机周期开始，苹果在2025财年的iPhone销量可能超过2.4亿部。我们相信苹果及其iOS生态系统是打开全球22亿台iOS设备和15亿部iPhone的唯一钥匙。这可能为苹果带来每年100亿美元的高利率增量服务增长，也将是硬件和软件驱动的多管齐下的AI收入流的开始。”
Meta也不甘落后。就在苹果的“高光时刻”的两周后——9月25日，Meta将举办Connect大会，届时将推出一系列新的MR头显和AR眼镜产品。知名科技记者马克·古尔曼在新一期的Power On中指出，Meta代号为Orion，融合了AI的AR眼镜原型将是最大看点。
一位不愿具名的券商分析师在接受《每日经济新闻》记者采访时指出，下月苹果、Meta等巨头即将发布的新品，有一个非常值得关注的点是，这些企业作为行业领先的巨头，是否会定义新的规则，就像微软为AI PC定义的规则一样。
“过去几年，这些公司发布的产品都是‘弱智能’，且基本没有AI大模型的承载能力，现在这些巨头公司需要站出来引领行业，也是分享他们在AI软硬件融合方面的经验和心得。从阶段来看，现在是智能化设备竞争下半场的开端，也是典型消费电子搭载大模型的开端，仍在前期探索和规则定义阶段。”该分析师向每经记者补充道。
有分析指出，在2024~2025年，AI大模型预计主要有两条落地线路：1）AI落地于智能手机（移动互联网）；2）AI落地于Vision Pro（空间计算平台）。而这两条线路衍生出8个落地具体方向，其中就包括智能手机里的大模型和MR眼镜的各类新场景。
苹果和Meta选择了不同的方向，AI大模型“落地”之战一触即发。
OpenAI“草莓”今秋推出，加州AI法案却投下阴影
除了硬件的创新，AI大模型本身的进步同样令人瞩目。
The Information援引知情人士称，OpenAI将在今年秋天推出代号为“草莓”（之前被称为Q*）的新模型。
据报道，新模型“草莓”具体的产品形式，可能是作为ChatGPT升级的一部分。“草莓”模型将在AI解决问题方面引入突破性功能。该模型旨在处理新的数学问题、创建有效的市场策略以及解决复杂的单词任务。此外，“草莓”模型还能够进行复杂的搜索来开展研究活动，从而提高系统的信息处理能力。
解数学题外，“草莓”模型还能用来编程，以及回答一系列更加主观的问题，包括处理一些多步骤的任务。据悉，“草莓”模型有多个版本，一个规模缩小且简化的版本用于聊天机器人，而完整版本的模型则有一个特别的使命——为下一代旗舰大模型Orion生成训练数据，解决互联网高质量文本短缺的问题。
与此同时，据外媒报道，OpenAI正以超千亿美元估值洽谈新一轮融资，微软、苹果、英伟达都参与了本次融资，凸显出市场对其技术潜力的极高期待。
然而，随着AI技术的快速发展和巨头们纷纷探索新产品，相关监管问题也日益凸显。9月底，备受争议的美国加州的AI法案将迎来最后的签署阶段。一旦实施，主流AI大模型或将受到更加严格的监管。
加州立法者本周就通过了一项备受争议的法案，旨在对AI设立新的限制，确保AI技术既具有创新性，也具备安全性和可靠性。
该SB-1047法案全称为“前沿AI模型安全创新法案”，将允许加州执法者对造成“严重损害”的大模型开发者追究法律责任，比如造成多人伤亡或者5亿美元以上的损失。此外，在该州运营的AI软件开发商还需要概述在人工智能模型出现问题时将其关闭的方法，即有效的"阻断开关"。
该法案自今年2月提出以来持续引发多方争议。包括“AI教母”李飞飞在内的顶尖业界学者却表示反对。就在前段时间，李飞飞还亲自撰文阐述了法案可能带来的诸多不利影响。加州大学的数十名师生也签署了联名信，以反对这一法案。
然而，8月27日，马斯克在社交媒体上发文表达对加州AI法案的支持。
据悉，该法案最后需由加州州长加文·纽森（Gavin Newsom）于当地时间9月30日之前决定签署还是否决。这一法规将如何影响AI行业的未来，值得各方需密切关注。
总的来说，即将到来的9月，AI领域充满了期待和不确定性。从苹果的秋季发布会到Meta的AR眼镜，再到加州AI领域的潜在法案，每一项事件都可能改变我们的生活。让我们拭目以待，共同见证科技如何塑造我们的未来。
俄称乌方袭击别尔哥罗德州 已致5死37伤
据新华社，俄罗斯别尔哥罗德州州长格拉德科夫30日说，乌克兰武装部队当天对别尔哥罗德州发动袭击，造成5人死亡、37人受伤。
格拉德科夫在社交媒体发布消息说，此次袭击造成包括1名妇女在内的5人死亡，另有37名平民受伤，其中有6名儿童。
俄罗斯媒体当天早些时候援引格拉德科夫的话报道，乌军当天使用多管火箭炮发射的集束弹药对别尔哥罗德州进行袭击。在别尔哥罗德市，两栋高层建筑被击穿，9辆汽车遭弹片击中。
乌克兰方面尚未对俄方的说法作出回应。另据央视新闻，当地时间8月31日，乌克兰基辅拉响防空警报。
此外，美国和德国媒体近日报道称，波兰一支支持乌克兰的6人小组策划和执行了“北溪”天然气管道破坏行动，德国和波兰也因此发生争端。
OPEC+或按计划增产，美油跌超3%
当地时间8月30日，据外媒报道，石油输出国组织及其盟友（OPEC+）计划在第四季度继续推进此前提出的增产计划，市场聚焦OPEC+的产油计划，这超过了利比亚供应骤降带来的影响，油价周五大跌。
WTI 10月原油期货收跌2.36美元，跌幅3.11%，报73.55美元/桶，本周累计下跌1.71%，8月累计下跌5.60%。
近日，高盛和摩根士丹利等华尔街大行纷纷下调油价预期，理由是需求前景令人失望。瑞穗证券美国公司能源期货部门主管表示，周五的下跌只是预示了10月这些原油正式进入到市场后将会发生什么。世界上并不缺石油。问题在于需求。
特斯拉Robotaxi要来了！
10月10日，选址蝙蝠侠拍摄地
当地时间8月30日，据外媒报道，特斯拉计划于10月10日，在华纳兄弟探索公司的电影工作室的一场活动上，展示其备受期待的Robotaxi。活动位于美国加州洛杉矶地区的Burbank，这里有占地110英亩的场地，拥有29个摄影棚，曾拍摄过《蝙蝠侠》《老友记》等著名作品。
Robotaxi的亮相活动最初定于8月8日，但7月时特斯拉推迟了活动的时间，原因是马斯克要求进行设计更改，此外公司还需要更多时间来制作用于展示的原型。在今年7月的财报电话会上，马斯克也曾确认过Robotaxi的计划发布时间推迟到10月10日。
华尔街普遍认为，未来特斯拉的增长主要来自AI项目的执行力，尤其是Robotaxi和人形机器人Optimus，这也是在电车销售疲软态势下，特斯拉股价得以获得支撑的原因。
周五，特斯拉股价上涨3.8%，表现强于美股大盘。
哈马斯消息人士称加沙停火谈判正走向破裂
据央视新闻，当地时间8月30日消息，巴勒斯坦伊斯兰抵抗运动（哈马斯）一名高层人士称，加沙地带停火谈判正在走向破裂。
这名哈马斯人士表示，近期在卡塔尔首都多哈举行的加沙地带停火谈判未能取得突破性进展，因为以色列在谈判中坚持要求在加沙地带“费城走廊”保持驻军。在释放被扣押人员问题上，以色列要求对65名被判处终身监禁的巴勒斯坦囚犯的获释拥有否决权。该人士称，以色列拒绝了埃及、卡塔尔、美国作为斡旋方就争议问题提出的解决方案，斡旋方对此“感到沮丧”。
新一轮加沙地带停火谈判8月15日在多哈启动，哈马斯没有直接参加此轮谈判，而是与斡旋方埃及和卡塔尔举行会晤并听取谈判进展。
伯克希尔市值首破1万亿美元
为首家非科技美企
当地时间8月28日，“股神”巴菲特旗下伯克希尔-哈撒韦公司（以下简称伯克希尔）市值在盘中首次突破1万亿美元，成为首家实现这一里程碑的非科技行业的美国公司。
截至周五收盘，伯克希尔市值1.02万亿美元。公司股价今年迄今累计上涨逾31%，超过标普500指数同期17.5%的涨幅。
当前，其他六家市值超万亿美元的公司均为科技公司，包括苹果、英伟达、微软、Alphabet、亚马逊及Meta。
另据美国SEC披露的文件，伯克希尔在8月23日、26日和27日共计出售了约2470万股美国银行普通股，交易金额约为9.819亿美元。在最新一轮出售后，该公司所持的美国银行股份降至11.6%。伯克希尔自今年7月中旬开始大举抛售该行股票，但目前仍为美国银行最大股东。
本文内容与数据仅供参考，不构成投资建议，使用前请核实。据此操作，风险自担。
记者|蔡鼎 高涵
编辑|卢祥勇 高涵 孙宇婷 盖源源
校对|何小桃
｜每日经济新闻 nbdnews 原创文章｜
未经许可禁止转载、摘编、复制及镜像等使用
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上饶市
信州区（炒白玉豆 / 信江书院）→广丰区（广丰鱼卷 / 铜钹山）→广信区（田敦炒牛肉 / 望仙谷景区）→弋阳县（弋阳龟峰扣肉 / 龟峰景区）→横峰县（葛粉蒸肉 / 葛源）→铅山县（铅山烫粉 / 葛仙村旅游度假区）→玉山县（红茶黑猪肉 / 三清山景区）→婺源县（火烘肉 / 篁岭景区）→鄱阳县（春不老煮黄丫头 / 鄱阳湖国家湿地公园）→万年县（亿品贡米虾 / 神农宫景区）→余干县（余干辣椒炒肉 / 大明花海生态旅游区）→德兴市（石斛烧老鸭 / 大茅山旅游度假区）
信 州 区
炒白玉豆
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菜品小传
白玉豆颜色莹白如玉，有“豆中皇后”的美誉。白玉豆大似蚕豆，扁平椭圆，煮熟后吃起来粉嫩软糯，具有粒大、色白、味美、口感细腻清香的特点。白玉豆在明清时是朝廷的贡品，所以又称为白金豆。上饶的白玉豆通常清炒，有时也烧制浓汤白玉豆。
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原? 料
主料：白玉豆
配料：青辣椒、红辣椒
调料：盐、味精、生抽
3
制作流程
配菜的青椒红椒切碎备用；用高压锅煮白玉豆；将白玉豆从高压锅取出并大火爆炒，加入调料、配菜翻炒片刻装盘出锅。
信江书院
创建于清康熙三十三年，旧称曲江书院，乾隆八年在后山建楼以祭祀朱熹，更名紫阳书院，乾隆四十六年始称信江书院
江西四大古书院之一
广 丰 区
广丰鱼卷
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菜品小传
唐僖宗广明元年（880年）4月，黄巢部分起义军驻扎在洋口，与唐军在洋口战畈附近展开决战。一天夜里，黄巢突发奇想要吃鱼，厨师发现厨房里鱼所剩不多，但是看到案板上还有些碎肉，于是灵机一动，把鱼块削成片包裹上碎肉末，有用韧性足的鱼皮轻轻绑扎，然后把芡粉调成糊状，点在鱼卷两端。黄巢大快朵颐后，赞不绝口，鱼卷就这样被一代代传了下来。
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原? 料
主料：大草鱼、猪肉
配料：芡粉、葱、姜、蒜
调料：生抽、老抽、食盐、辣椒、食醋
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制作流程
把鱼肉片成片状，并预留两寸长的鱼皮，再裹上碎肉末，为防止肉末在烹煮过程中散出，用韧性足的鱼皮轻轻绑扎，把芡粉调成糊状，点在鱼卷两端；将配菜下锅煮成汤底，水开后下入鱼卷，煮熟盛出。
铜钹山
属武夷山脉东段北麓，以丹霞地貌特征为代表
清代诗人徐兆伦曾登临铜钹山并赋诗曰：“兀傲东南第一峰，半开灵境白云中”，从此铜钹山获得了“东南第一峰”的美誉
广 信 区
田敦炒牛肉
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菜品小传
田墩炒牛肉属赣菜系饶帮菜一支，是江西省上饶市广信区田敦镇的一道特色菜，因味道鲜美而入选“2010 年度游客最喜欢的上饶十大特色菜”。田墩炒牛肉选用田墩镇当地特产田墩水牛肉，另配田墩当地的茶籽油，再加入洋葱、辣椒等辅料炒制而成，味道鲜香，深受民众喜爱。
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原? 料
主料：田墩黄牛肉
配料：洋葱、小米椒、蒜、芋头
调料：菜籽油、盐
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制作流程
以菜籽油炸出小米椒的辣香、蒜香，切片牛肉依次入锅，添入辣椒粉和新鲜辣椒，黄牛肉趁大火“溜”锅。
望仙谷景区
沿用赣东北民居传统的建筑方法，遵循了复原村落、就地取材的原则。大面积的夯土墙、碎石墙搭配木质小窗，朴实素雅，打造了极具江西地域特色的建筑群
被誉为“现实版的仙侠世界”
弋 阳 县
弋阳龟峰扣肉
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菜品小传
弋阳梅菜扣肉以上好五花猪肉为主原料，佐以梅干菜、白糖、味精、精盐等蒸制倒扣而成。具有色泽红亮、梅香四溢、油而不腻的特点。目前，该县年产值过百万的扣肉生产厂家达8家，产品远销至马来西亚、印尼等东南亚国家。
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原? 料
主料：五花肉
配料：梅干菜
调料：白糖、味精、盐
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制作流程
五花肉上汤锅煮透，加老抽油炸上色，再切成肉片；锅里放葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火把肉焖烂；五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。
龟峰景区
龟峰的奇石，象形独秀，如雕似刻，是国内不可多得的独具特色的丹霞景区，是“中国丹霞”世界自然遗产重要组成部分，世界老年早期丹霞地貌杰出代表。
为世界自然遗产、世界地质公园、国家级风景名胜区、国家5A级旅游区、国家森林公园、国家级水利风景区、全国爱国主义示范基地
横 峰 县
葛粉蒸肉
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菜品小传
北参南葛，横峰有葛。千百年间，葛与横峰人相生共息。隋末唐初，葛源就有加工葛粉的历史，明、清两朝葛源葛粉被作为贡品。在长期食用葛根的过程中，横峰人创造了丰富的饮食文化。从主食到菜肴，从饮料到小吃，常见的葛根食疗食谱就有十余种。葛粉蒸肉是横峰的一道待客的大菜，但凡过年过节宴请宾客，没有葛粉蒸肉似乎就不成宴席。
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原? 料
主料：猪五花肉
配料：葛粉
调料：酱油、耗油、料酒
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制作流程
选用肥瘦相间的五花肉切成厚薄均匀的块状，加入蚝油、红烧酱油、料酒等抓匀，腌制半小时；将葛粉糊倒入腌制好的五花肉中，抓拌均匀上浆；农家柴火灶慢火清蒸30分钟后盛盘上菜。
葛源
葛源因漫山遍野生长着野葛，又处溪水源头而得名。葛源四面环山，仅于西部有峡谷通往外界，独特的地理条件使其易守难攻
1931年2月，方志敏率赣东北特区领导机关从弋阳迁驻葛源，成立了赣东北特区苏维埃政府。是著名的"红色省会"
铅 山 县
铅山烫粉
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菜品小传
铅山烫粉，在南宋始见记载。因紫溪地处赣闽古道必经之地，人员来往多在此地歇脚，最早发源于铅山县紫溪镇（当时地名，今为紫溪乡）。后因永平铜场的繁荣得到推广流行，铅山烫粉的老味道一直传承并延续至今。曾在武夷山避世的南宋爱国诗人谢叠山先生写过一首《谢人惠米线》：“汤镬海沸腾，玉龙自相扳。银涛滚雪浪，出没几洲澴。”在2021年第一届“中国米粉节”江西人最喜爱的十大米粉评选中，铅山烫粉荣获第一名。
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原? 料
主料：米粉、猪肉（猪肝）、筒骨
配料：淀粉、葱、姜、蒜、辣椒、油
调料：盐、酱、醋
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制作流程
1.烫粉。大米经浸泡、磨浆、澄滤、发酵、蒸粉、拉丝、煮制、摊晾等多种工序制成米粉。米粉用特制漏勺在沸水中烫约 20秒起锅。
2. 放料。在米粉上撒上肉丝（猪肝、小肠）、葱、姜、辣椒等配料。
3. 加汤。用猪的大筒骨焯水后，加入井泉水，先用大火烧开，再改用微火慢煨，煨一个晚上让骨质与汤相溶。烫好的米粉装碗，加入配料后，再浇入筒骨汤。
葛仙村旅游度假区
葛仙村度假区背靠千年道教名山葛仙山，以东汉末年葛玄在葛仙山的修行事迹为线索，融合中国传统文化内核和要素，结合古典山水画境，以水、竹、村为创意元素，致力打造一个集生态旅游、休闲度假、商务会展和传统文化体验的天然圣地和绝佳仙村
玉 山 县
红茶黑猪肉
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菜品小传
好吃又好看又特别，当红茶与玉山小黑猪发生奇妙碰撞之后，一道奇妙的菜就出现了。红茶黑猪肉选用玉山原种黑猪，再加上采用独特技艺制作的荒野红茶，造就了色泽红艳、软糯可口，色香味俱全的红茶黑猪肉。
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原? 料
主料：玉山原种黑猪
配料：三清山荒野红茶
调料：食盐、料酒、生抽
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制作流程
猪肉采用玉山原种黑猪，皮薄、肉优，肌内脂肪含量丰富，嫩而多汁，肥而不腻，再加上采用独特技艺制作的荒野红茶，两种不相干的食材碰撞出不一样的火花，造就了色泽红艳、软糯可口，色香味俱全的红茶黑猪肉。
三清山景区
三清山因玉京、玉虚、玉华三峰峻峭挺拔，宛如道教玉清、上清、太清三仙列坐其巅而得名，有“天下第一仙峰，世上无双福地”的美誉
为世界自然遗产、世界地质公园、国家5A级旅旅游景区
婺 源 县
火烘肉
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菜品小传
每到年底，婺源人总是将年猪腌制好，然后沾上蒸肉米粉，寒冬腊月里从锅灶里铲出碳火，盖上炉灰，将沾过米粉的肉放在铁丝网上慢慢烘烤，肉慢慢散发出香味，一盘外脆里嫩，咸香可口、越嚼越香的火烘肉是当地人难以磨灭的年味记忆。
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原? 料
主料：前夹肉
配料：米粉
调料：料酒、生抽、老抽、醋
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制作流程
将五花肉放入碗中，加入料酒、生抽、老抽和醋，搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制至少 3 小时；将腌制好的五花肉均匀涂满米粉后平铺在阳光下晒几天至干燥；晒干的五花肉放入已经加热的铁箱子中烘烤，然后加入适量配料，烘烤后的火烘肉可以直接食用。
篁岭景区
篁岭作为晒秋文化的起源地，2014年篁岭晒秋选入“最美中国符号”
2017年，篁岭被威尼斯国际电影节组委会评为“中外最美外景地”；2023年，篁岭村荣获联合国世界旅游组织的“最佳旅游乡村”称号
鄱 阳 县
春不老煮黄丫头
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菜品小传
春不老煮黄丫头是上饶市十大名菜，也是鄱阳最负盛誉的地方特色风味菜。其原料春不老菜又名黑菜，为鄱阳县独特产品，鄱阳三宝之一，只在鄱阳县城方园20公里内生长，稍远便变质变味。
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原? 料
主料：春不老菜、黄丫头
配料：姜蒜、小米辣
调料：盐、料酒、生抽、胡椒粉
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制作流程
将黄丫头小火慢煎至两面金黄，倒入适量水、放入料酒去腥大火煮 10 分钟，煮出乳白色汤汁后，放入春不老菜、配料、调料后大火收汁出锅。
鄱阳湖国家湿地公园
公园内冬季栖息着数十万只候鸟，世界上现存的白鹤有4000多只，98%的白鹤与数十万的天鹅会选择到鄱阳湖越冬，被誉为“候鸟天堂”
是世界六大湿地之一，亚洲湿地面积最大、湿地物种最丰富的国家级湿地公园，国家4A级旅游景区，中国科普教育基地
万 年 县
亿品贡米虾
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菜品小传
万年贡米，江西省上饶市万年县特产，中国国家地理标志产品。
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原? 料
主料：万年贡米、大明虾
配料：咸肉、雷竹笋、豌豆、芦笋
调料：食用油、盐、生抽、蚝油
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制作流程
万年贡米用砂锅蒸熟，大明虾蒸熟，咸肉、雷竹笋、芦笋切成丁，豌豆焯水备用；热锅凉油，小火把咸肉的香味爆出，再把豌豆、雷竹笋丁和芦笋丁一起倒进锅里，旺火炒出香味来，再将贡米饭和大明虾倒入锅，加入调味料大火中翻炒2分钟左右即可。
神农宫景区
万年是世界稻作的起源地，神农宫就在万年大源盆地中，与中国20世纪百项考古重大发现、世界闻名的风景名胜区仙人洞、吊桶环遗址遥相呼应，同属一个区域
夏天恒温21℃，被誉为“中国最美地下河”
余 干 县
余干辣椒炒肉
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菜品小传
余干辣椒在明清时期，多次被作为地方特产进贡朝廷。余干辣椒炒肉所用的辣椒为余干当地特产辣椒—余干丰收辣：当地又称枫树辣、余干小辣椒，是江西余干县的地方名优特产，由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好，最为有名，因而得名“枫树辣”。枫树辣果实较小，具有肉厚、皮薄、肉质细嫩、味香、辛辣适中、营养丰富等特点，吃后略带甜味。余干辣椒皮薄、肉嫩，无论是单独做菜还是与其它食材搭配小炒，都掩饰不住其浓浓鲜辣味并且开胃下饭。余干辣椒炒肉已被列为“十大赣菜”之一。
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原? 料
主料：五花肉，余干枫树辣椒
配料：豆豉、蒜末、姜末、水淀粉
调料：老抽、料酒、盐、鸡精
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制作流程
将枫树辣椒洗净沥干水，对半切开去籽；五花肉焯水切薄片，水淀粉勾芡；炒锅下少许油，烧至五成热，将豆豉、姜蒜末爆香；再倒入肉片爆炒，炒至肉片边缘微焦，放料酒，之后倒入青椒炒匀；依次放老抽豉油、盐和鸡精，炒匀装盘。
大明花海生态旅游区
面积为大明湖12万水域面积及周边18000亩山地，是余干县创建的第一个国家4A级旅游景区
园区地址曾是历史上有名的朱元璋鄱阳湖大战陈友谅的古战场
德 兴 市
石斛烧老鸭
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菜品小传
公元8年，吏部侍郎韩愈因被贬潮州，家眷也被赶出长安。韩愈全家就经常食用石斛炖老鸭，其夫人在长期服用此菜品后花甲之年依旧皮肤白皙红润、头发乌黑。在民间广为流传后，石斛炖老鸭也就成为了一道受欢迎的药膳菜品。
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原? 料
主料：老鸭
配料：石斛、铁棍山药、莲子、薏米、葱、姜
调料：盐、料酒
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制作流程
石斛、薏米适量冲洗干净放入煲中，加水先煲约20分钟；老鸭斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量；老鸭和铁棍山药放入煲中，同时加老姜、葱、料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟关火，加少量盐调味即可食用。
大茅山旅游度假区
景区森林覆盖率达98%，是全国森林覆盖率排名第一的国家4A级景区，负氧离子含量高达每立方厘米4万多个
为国家级风景名胜区、国家4A级旅游景区、国家级避暑旅游目的地、中国天然氧吧
上饶还有哪些
隐藏的美食和美景？
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发布于：江西
