新博大超市放心肉 | 正规渠道进货,专业检疫证明-进货渠道攻略

触目惊心！

工作间脏乱差，源头不明，未经检疫肉品

您还敢吃么？

猪肉是我们不少人每天都要吃的，而跟随着大家向钱看齐的趋势，连猪肉也变得越来越不新鲜，这里为大家讲解一下如何鉴别新鲜的猪肉，希望能够帮助到大家。

①观颜色，新鲜的猪肉相对于不新鲜的猪肉主要存在猪肉部位、表皮部位及脂肪部位的区别，新鲜的猪肉，猪肉部位一般呈现鲜红色或者淡红色，同时肉上面还具备光泽，脂肪部位又厚又白，而不新鲜的猪肉恰恰相反。

②看纹理，猪肉是有纹理的，而如果连纹理都看不到的猪肉，这种猪肉肯定是不新鲜的。猪肉的纹理就与树轮一样，一层一层的，而不少厨师也说过“横切牛羊斜切猪”，这句话的意思就是顺着纹路去切就能保持肉的完整性，而这也说明猪肉具备纹理。

③闻气味，猪肉也是有气味的，而这种气味比较微妙，我们需要凑近一点去闻，正常来说，有鲜香气味的猪肉就是新鲜的猪肉，而那种没气味或者有氨水气味、有血腥味的猪肉大都是不卫生、不健康的猪肉。

④摸表皮，新鲜的猪肉表皮周围是没有粘手的感觉的，有时候我们甚至感觉有点干干的，而那种不新鲜的猪肉由于时间久了或者被冰冻过，被水泡过，我们再去摸就会感觉有粘手的感觉，所以，通过手感也能辨别出新鲜猪肉。

⑤手指压，我们还可以采用手指压猪肉的方法判断猪肉是否新鲜，正常来说，我们用手指压一下猪肉，猪肉会很快反弹恢复原状，这说明猪肉的弹性好，够新鲜。而那些我们可以压下去要等很久或者根本不会反弹恢复原状，这种情况大部分都是不新鲜的猪肉。

⑥看标签，一般来说我们在超市或者小市场买猪肉都会有食品检查的标签的，比如，一些有颜色的印章，我们在买猪肉的时候需要注意一下，有圆形紫色印章或者有标签的一般都是新鲜的，其次，我们也可以问卖猪肉的问他进货渠道，如果这都回答不上，也可能是有问题的猪肉。

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进货渠道，通常是指进货的途径和方法。 商家通过社会网络或代理商引进需求的商品，以达到增值销售的目的。

下面给大家分享几个常见的进货渠道：

1：批发市场

在很多一二线城市周边，一般都会有比较集中的商品批发市场，种类繁多，对于新手卖家，其实就可以多实地去跑一跑这些批发市场，寻找适合的进货渠道。

批发市场进货的好处也比较多，比如货源丰富，品种量大，卖家可以实地考察，查看检验商品质量，有这种好的批发市场找到合适的货源渠道，是可以长期合作拿货的。

2：工厂进货

除了一二线城市周边的批发市场，如果卖家正好处于工业化城市或者周边，那可以去看看居住地周边有没有合适的工厂。

工厂优势更明显，直接就是一手货源，量大，价格一般都比较低，从而店家可以有更多的利润空间。而且工厂拿货，也是可以直接检验商品质量，建议周边有工厂的店家可以多跑跑，开发一下，指不定就遇到合适的长期货源。

3：网络渠道

上述的两种货源渠道，可能只适合部分卖家。如果所在城市比较小，既没有工厂也没有批发市场，那卖家只有选择网络渠道拿货。

网络渠道拿货其实也是有比较多的优势，比如便捷，可选范围大，可以精选优质的商家。并且网络拿货还可以解决囤货问题，现在大部分渠道都接受一件代发，这也是一种优势。

网络进货渠道也很多，常见是有以下几种：

1、1688批发网站

该网站是阿里巴巴集团网站， 可信度高，品种齐全，您能想得到的几乎都有。

2、微商货源网进去渠道，比如18微商网，上面很多微商货源厂家，各种行业应有尽有！

3、各种货源厂家官网，一般厂家都有自己的官网，可以在百度上搜索您要找的货源关键词即可找到。

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