上海钢联：农产品价格周报（4月8日-4月15日）

本周农产品价格涨跌互现：其中大肉食鸡持续推涨，涨幅居前；鸡蛋、豆油、小麦、生猪价格小幅上涨；辣椒价格偏低，持续下跌；大蒜、棉花、玉米淀粉价格小幅下跌。

大肉食鸡：大肉食毛鸡连续上涨，本周分割品持续推涨毛鸡价格，叠加毛鸡出栏严重不足，供需双向利好毛鸡。毛鸡价格突破年内高点。截至4月15日，山东大肉食毛鸡棚前均价4.58元/斤，环比、同比皆上涨7.06%。下周毛鸡供应呈快速减量态势，然而批发市场价格倒挂；屠企库存充裕，缺鸡不缺肉的情况或进一步加重，预计下周毛鸡价格大概率以高位整理为主。

鸡蛋：本周鸡蛋市场先涨后跌。截止4月15日，主产区均价4.70元/斤，较上周上涨0.20元/斤，涨幅4.44%。周初全国各地依旧受新冠疫情影响明显，终端群众采购力增加，市场走货加快，价格快速上涨至高位，随后受蛋价高位影响，贸易商避险心理拿货谨慎，市场交投氛围快速降温，走货节奏放缓，蛋价亦小幅回调。

辣椒：4月15日，山东金乡，三樱椒，上通货，价格参考10.20元/斤，较上周下调0.30元/斤，跌幅2.86%，同比去年跌幅24.39%。由于疫情影响，国内辣椒走货整体不畅，部分贸易商不看好后市，出货情绪较高；另外今年金乡大蒜价格偏低，部分持货商出货意愿偏强，导致目前市场出现明显下滑。预计短期成交气氛难好转，随着天气转热，辣椒将迎来淡季，成交气氛或延续弱势局面。

大蒜：本周大蒜市场价格同环比数据均呈现下滑。截至4月15日，大蒜山东金乡杂交一般混级主流报价在1.71元/斤，环比下跌0.02元/斤，跌幅为1.16%。去年同期价格为2.28元/斤，跌幅为25%。混级蒜好质量货源维持偏少状态，市场需求度尚可。差质量货源商家出售积极性较高，但接货力度平平。临近续库，整体市场供应端货源维持偏多状态。不同产区因受品种、封控管理、走货速度不同，市场表现不一。