对农产品批发市场和农产品电商的看法？
不同点：农产品批发市场是比较传统的模式，大概农产品要走农场-代理商-批发市场-超市（销售终端）等几个过程，有的还会有很多个代理商，这样最直接的后果就是农产品到达消费者手中的价格会很高，很可能农民手中一毛钱收上来的到消费者手中就会好几块钱；再有就是中间环节越多运作的时间周期越长，水果蔬菜的新鲜度很难保证；还有就是超市等在购买的时候看不到产品样子，不能很好的控制产品质量；
农产品电商呢，多采用是b2b模式、b2c模式，甚至有的采用b2f模式；这些新的模式无疑能够避免或者改进传统批发市场的弊病，加快了农产品流通，并能够很好地控制质量，有的提供农产品生长环境动态，消费者在网上下单也能看到农产品的样子，让消费者更放心，让农产品更好卖；
但是这两个目前来说并不冲突，电商只是多了一条农产品销售的渠道，解决了部分农产品滞销的问题。
尽管随着京东、天猫等各大互联网平台抢占生鲜市场，他们在商流、信息流、资金流方面有明显优势，而农产品批发市场在物流、体验和服务方面有优势，只要二者相互融合就能形成核心竞争力。业内人士普遍认为，农产品批发市场要主动与互联网相融合，搭建自己的大数据系统，并为下游市场提供更专业完善的服务。
目前，国内农产品批发市场的数字化改造进程加速，搭建大数据平台就是一个表现。业内人士认为，农产品批发市场对接线上可以产生大数据，而大数据对形成价格、传递信息、提供服务、精准营销、食品追溯等方面都有重要作用，生产端能更加直观地了解市场的总供给、总需求。这些虽然现阶段还无法实现，现在的农批市场离真正达到智慧农批还有很长的路要走，但近年来，我们也能欣喜地看到农批市场的不断变化。接下来，就用华东（金华）农产品物流中心为例说说我对农产品批发市场的看法吧！
https://www.zhihu.com/video/1174622937104732160最近果蔬圈有一件轰动的大喜事，华东（金华）农产品物流中心的金华水果批发市场隆重开业啦！原位于金华农产品批发市场中的水果交易区，已整体搬迁至华东（金华）农产品物流中心，单独命名为金华水果批发市场，并在上周五正式对外营业。
走进金华水果批发市场，霸气的大拱门、沿路飘扬的大气球、随处可见的条幅、鲜艳夺目的花篮，到处都洋溢着开业的喜庆氛围。即使天空下起了朦胧细雨，也阻挡不住大家的兴奋与激动。
金华水果批发市场搬迁何为能引起这么大的轰动？这还要从金华得天独厚的地理位置说起。
金华地处浙江中部，有着十分发达的铁路、公路、水路和航空等综合运输网络，是华东地区重要的交通枢纽。因此，金华水果批发市场依托浙江，辐射江西、安徽、福建、上海等周边省市，成为浙中西部最大的果品集散供应基地。虽然地理位置优越，但原金华果品批发市场因场地限制，已经很难继续发展壮大了，因此从2010年起，市场就有了搬迁扩建的想法，最终在2019年10月26日正式完成整体搬迁。
金华果批新市场将会被打造成全国一级专业果品批发市场，据悉，首批进驻的经营商户就有185家，还有805间营业房将被投入使用，预计2020年物流量将达到350万吨，物流额达220亿元。
但其实，金华水果批发市场只是华东（金华）农产品物流中心的一个组成部分，华东农产品物流中心将打造成为集跨省区域农产品集散中心、多功能物流中心、各地市场信息中心等于一体的大型现代化农产品物流中心，成为现代化批发市场的典范。
大家可能非常好奇什么是现代化的农批市场吧，这次小柠檬就带大家去金华现代化市场感受下。
/ 市场环境现代化 /
谈起对传统批发市场的印象，除了有品类繁多的果蔬产品，可能就是路中央堆积成山的腐烂垃圾、破旧的档口招牌、气味难闻的厕所......的确，由于大部分农产品批发市场建设年代久远，市场的管理十分落后，市场内部卫生环境恶劣，严重影响批发市场的形象。
垃圾严格分类就是改善市场内部环境的第一步。无论是上海西郊国际农产品交易中心，还是四川国际农产品交易中心，都有明确的垃圾分类标准。在华东（金华）农产品物流中心，垃圾分类区也随处可见，路面十分干净整洁，真正实现了垃圾不落地。
说到卫生问题，必须要提一下厕所！传统批发市场的厕所经常无人打理，气味难闻、狭小破旧。纵使批发商和采购商们生意做得再红火，在外身份地位再体面，在批发市场，都要忍受这不堪入目的厕所环境 。小柠檬觉得提供干净的厕所是对人最基本的尊重。
在金华新市场，为了解决卫生问题，市场方加强基础设施建设，比如设有残疾人专用厕所。市场方也有安排专人定时打扫，厕所内部环境始终保持干净整洁。
如此现代化的市场环境，也吸引了来自全国各地的批发商纷纷入驻金华新市场。我们也发现不少档口招牌变得更加美观创新了。不同于以往批发档口招牌的随意和简陋，金华新市场中很多档口招牌无论是颜色还是logo设计都更加多样。比如森果客户尚亦果品的门头用蓝白主色，再加上自己的独特的logo设计，格外吸引大家的注意，能带来更高的人气。来这里，感觉水果采购也更有欲望了有木有~
/ 交通建设规范化 /
传统批发市场货物乱堆放、道路狭窄、车辆随意停放，不仅造成交通堵塞，还容易引发交通事故。混乱的交通也是阻碍批发市场发展壮大的难题，毕竟果蔬是一个重流通行业，物流效率决定它的经营效益。因此，很多现代化的批发市场，在建造之初便把交通因素考虑在内，打造标准化的道路和停车位。
金华新市场的主干道就修建为双向六车道，档口与档口之间也是双向四车道的道路设计。即使个别车辆临时停车，也不会造成大面积交通受阻，大大提高了批发市场的货品流通效率。
此外，刚开业的金华新市场还设有地下、地面、楼顶立体式停车场，共提供了约1500个车位。货车、三轮车、私家车都有规定的停车区域，彻底解决了果批市场停车难的问题。
/ 物流功能综合化 /
近年来，农产品批发市场建设有集中化和大型化的发展趋势。现代化的农产品批发市场一般包括蔬菜水果、肉类、水产品、粮食等交易品种，在设计规划时就会充分发挥地理位置优势，打造成物流中心，集散中心。
市场交易品种多样，有助于形成标准化的农产品流通，也能保障城市的稳定供应。金华水果批发市场就只是华东（金华）农产品物流中心的一个组成部分。华东（金华）农产品物流中心，主营水果、蔬菜、茶叶、水产品、冷冻食品与副食品等，将被打造成为集四大中心为一体的大型现代化鲜活农产品物流中心。未来还要联结产销，打造汇集全国各地市场信息的中心。
/ 商户管理信息化 /
互联网时代，果蔬批发行业必须改变传统粗犷的管理方式，通过信息化，更精细地管理档口。
在金华水果批发市场，已经有20多家档口开业之初就选择使用森果批发管理系统，从而走上信息化、精细化、正规化的档口管理之路，紧跟时代的发展步伐。小柠檬发现这其中不乏有很多是森果老客户在新市场开的分档口。看到老板们在森果系统的帮助下，把生意越做越大，小柠檬也感到非常开心和自豪。
1.手机开票，省时又省事
传统档口手写开票非常容易写错，潦草的字迹也增加了对账难度，想要查看销售数据还要一本本地翻本子。手写开票严重降低了档口的经营效率。
趁着搬新市场的机会，很多档口都决心抛弃低效又易出错的手写票，转为使用森果批发管理系统。手机一键开票，打印机极速出票。卖货情况还能实时同步，老板可以根据销售数据及时补货，调整销售策略。
担心手机开票复杂难操作？东润果宝的开票员表示：“会用手机就会用森果开票助手。”他们熟练流畅的操作手法，让人根本看不出这是他们第一天使用森果系统进行手机开票。
永超果品还在金华老市场时就开始使用森果批发管理系统，得益于规范化管理，永超果品今年再次扩大经营规模，同时入驻了金华新市场的档口区和货柜区。新市场开业当天也是忙得热火朝天，不过在森果开票助手的帮助下，大家也都能从容应对。
2.多渠道运营，线上线下营销
档口位置搬迁、新档口开业，这些信息都需要第一时间通知到所有客户档口。传统批发商们可能会选择人工打电话发短信的方式，确保每一个客户都能收到这一信息，但这种人工方式非常浪费时间。金华水果批发市场周氏阳光陈总，就利用森果批发管理系统，一键群发短信给所有在档口有过消费的大小客户，能有效地提高经营效率。
在如今供过于求的时代，批发商也需要通过促销活动，以吸引更多的客户。永福果业当天就做了全场买十赠一的活动，吸引了不少新老客户前来参加。周氏阳光则做的是凭森果购物小票参加抽奖活动，抽奖即有机会免费获得全新电动车一辆！
除了线下活动，线上宣传也不能松懈。尚亦果品陈老板就在抖音上给自家水果打广告，收获了1.2w的粉丝。
3.扫码结算，收银效率高
在新市场，每个档口都有规范的收银台，但要想有一名稳定靠谱的收银员，也不是件容易的事情。毕竟收银是个和钱打交道的事情，在传统的混乱收银流程下，很容易出错。
不过，易佳果业在使用森果批发管理系统后，就没了这个烦恼。用森果系统收银，只需主动扫订单条码，便可极速完成收银。这样既简化了收银流程，也能规避掉人工计算带来的错误。所以易佳果业收银员即使之前并没有收银经验，也可以胜任收银工作。
汝东果品除了经营水果批发生意，也经营零售生意。档口货品种类十分复杂，朱老板原来每天做日报表都要好几个小时，但是自从使用了森果系统，这一年多，朱老板每天就只用花半小时对对账，日报表直接能打印出来。搬迁至新市场后，汝东果品朱老板依然选择使用森果系统来管理账务。
4.远程管理，手机查看经营情况
尚亦果品陈老板在上海也有档口，很多时候都在产地选货，没办法亲自在档口管理。陈老板也因此看中了森果批发管理系统的老板助手功能，通过手机随时随地查看档口经营情况，不在档口也能管理。除此之外，森果系统的靠谱售后、稳定性能以及手机开票收银功能也让陈老板惊喜。
5.数据统计，库存赊账更清晰
森果温州老客户黄老板是名声在外的”哈密瓜大王“，这次也来金华新市场开了分档口。新档口缪哥果业依然选择使用森果系统，是因为黄老板看中森果能解决档口开票收银账务管理等综合难题，想为新档口的蓬勃发展打好基础。
六牌果业和缪哥果业一样，温州分档口一直在用森果系统。这次决定在金华新市场开新档口时，阿全老板第一时间联系到森果极蜂安装系统，希望能让新档口从起步阶段就信息化、精细化管理，这样才能提高档口的竞争力。
随着时代的发展，果蔬批发行业也在发生着变革。未来将会有越来越多的果蔬批发商会像金华水果批发市场的商户一样，走向信息化、精细化，也会有越来越多的批发市场将会像华东（金华）农产品物流中心一样，走向规范化、正规化！
但这些还远远不够，未来的农批市场，要想在信息化时代立于不败之地，还需要打造基于农产品进销存+供应链管理+第三方电子支付+市场管理的信息平台，小柠檬相信在不远的将来，中国将有越来越多的农产品物流中心将会通过引入物联网、大数据，通过信息化管理加速农产品流通效率，从而提高中国果蔬产业的竞争力。
