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今年的菜市场整体不算太高。按理说,从每年的6月份开始,随着各地雨水的增多,蔬菜价格应该会迎来一波反弹。但实际上今年南北方菜价受影响并不大,市场需求整体疲软,价格很难上涨。
当然,今年的雨水还是偏多,尤其是北方主产区。由于雨水持续减少,农作物也受到了影响。但前段时间由于降水太多,南方地区与高温“脱节”,菜价却波动不大。今年,香菜和菠菜两种蔬菜的价格大幅上涨。其他叶菜价格不是太高,而是比较低。
上海江桥批发市场的数据显示,叶菜大幅下跌,菜花、油麦菜、上海青均下跌,菊花也是。至于为什么,因为今年蔬菜质量不算太高,因为雨水频繁,质量下降,价格难涨。
同时,今年蔬菜种植面积较大,产量较高。南北蔬菜集中上市,产区供应重叠,价格难涨。同时,由于气温较高,蔬菜的储存风险较大,客户也不会拿太多货,很难刺激菜价上涨。从市场来看,今年批发均价比20年同期下降22.5%,10种大菜均价同比下降31.4%。
那么哪些蔬菜跌幅较大呢?1.去年大葱价格下跌。大葱因为价格高达10块钱一斤,上了热搜,很多人抱怨太贵买不到。然而,今年的洋葱价格不太好。于是,此后洋葱价格一路下跌,从10元到今天的2元1-1斤。
保定的一位经销商反映,当地的大葱价格已经降到了1元钱0.7-1斤,那么大葱为什么还在跌呢?原因很简单。从去年到今年年初,洋葱价格持续上涨。结果菜农盲目跟风,产量高了,洋葱价格自然大幅下降。
事实上,2019年由于大葱种植面积大、产量大,出现了供应过剩的情况,很多农民甚至把大葱扔到路边、沟渠里。今年菜农又跟风了,结果产能又过剩了,洋葱价格跌得厉害,市场暴跌。
今天的洋葱价格“洋葱”忙着下跌,这也告诉人们,切不可盲目惜售,否则市场只会继续低迷。
2.娃娃菜没落。每年夏天都是娃娃菜供应的旺季。6月份娃娃菜主要在张掖上市,价格还可以。批发均价1.5-2.3元/斤。但随着永昌、金昌、榆中等地的娃娃菜陆续上市,在集中供应的情况下,娃娃菜批发市场也开始下跌。
从上海江桥市场,袋子批发价1-1.3元/斤,泡沫盒批发价1.4-1.6元/斤,晚上降到0.6-0.7元/斤。至于为什么跌这么多,今年兰州产区集中上市,去年行情利好。今年的种植面积有所增加,而张北产区也逐渐上市,但品质不是很好。因此,娃娃菜的市场下滑了。
3.大白菜今年的白菜行情也不太好。按理说,反季节白菜价格会涨,应该不会像冬天那么便宜。更何况年初白菜批发价普遍在1元以上,零售价在2-3元。但谁知道一到夏天,大白菜的批发价就逐渐低迷。
6月份批发价还能维持在1元0.9-1斤,现在已经降到0.6元0.5-1斤了。去年这个时候,大盘还在1元以上。但归根结底,白菜市场的低迷还是和年初的行情高企,种植人群增加,白菜大量上市有关。
据了解,今年以来,该地块亏损
然后有人问,今年“高开高走”的大蒜行情如何?事实上,今年6月份,大蒜价格就迎来了一波下跌。当时很多蒜农慌了,害怕蒜价继续下跌,纷纷抛售手中的蒜。不过最近大蒜市场迎来了一波反弹。如金乡产区,早熟空间混级市场2.45-2.52元/斤,混级市场2.5-2.68元/斤,一般混级市场2.33-2.43元/斤,混级市场2.5-2.6元/斤。
邳州的市场也在上涨,市场需求高,发货快,购销明显活跃,从而带动市场上涨。而大混合级的市场价格为2.4-2.5元/斤,6.5cm净蒜的市场价格为3.4-3.5元/斤。
有些人很好奇。6月份大蒜价格降到蒜商的成本价。为什么最近一周价格又涨了?其实这和蒜商惜售有关系。于是,蒜商联合提价,带动了一波上涨。但是民间的大蒜收购还是不愉快,蒜商收购谨慎,蒜农还是要想办法走出市场,未来的行情不会太有利。
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