对农产品批发市场和农产品电商的看法?
美国从产地到超市的农产品流通比例达到80%,中国农产品流通一直以批发市场为主要形式,其中很大一个原因是两国居居住格局不一样,美国居民分散在城市周边,购买食品以社区里的几家超市为主要渠道,这些超市主要是
对农产品批发市场和农产品电商的看法?美国从产地到超市的农产品流通比例达到80%,中国农产品流通一直以批发市场为主要形式,其中很大一个原因是两国居居住格局不一样,美国居民分散在城市周边,购买食品以社区里的几家超市为主要渠道,这些超市主要是大型的寡头超市,具有需求规模,所以可以和原产地直接对接。除非一家企业可以汇集到规模需求,将产品对接主产地,并足够影响产地的生产组织形式,否则它很难走批发市场以外的形式。但是在中国现有的农产品产销环境中,居民集中度很高,需求分散和多样,社区周边更多的是小型超市,个体水果店,以及地摊经营,这种分散的需求,迎合了批发市场的农产品流通形式,。虽然这几年农产品电商和生鲜020也在尝试走这种与原产地对接的流通方式,可是需求规模难以形成,原产地合作农户分散,要打破现在农产品流通格局,是很艰难的。
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