五谷杂粮店如何进货便宜
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一、五谷杂粮店如何进货
五谷杂粮的进货渠道方法有很多,但是我觉得其实可以分为两种,一种是熟制五谷杂粮进货。另一种是生料进货。那它们之间存在什么区别呢?
1、熟制五谷杂粮。从名字可以看出,熟制五谷杂粮是熟的,一般是通过低温烘焙的方式制熟,后期直接进行研磨就可以,操作流程简单。只有成规模的厂商才具备这样的条件,一般需要大批量订购,如果是想小批量订购,估计是要费一番功夫了。当然,除了厂商,批发市场也有这样制熟的五谷杂粮,价格相对要高一点。
2、生料进货。生料进货就是通过粮站或者批发市场进货,后期通过自主加热烘焙转化成熟制,如果操作不熟悉话容易造成加热不均或者造成产品收缩大小不一,过程比较麻烦。
二、五谷杂粮如何进货便宜
1、货比三家。货比三家主要是针对那些从批发市场进货的小伙伴们。批发市场是个鱼龙混杂的地方,不同的质量,不同的产品,不同的供货商,给出的价格都是不一样的,如果你是个进货小白,不要着急下手,先挑选几家大一点的供货商,问问价,看看产品,综合对比一下,从中选择价格合适,质量优的产品。
2、进货套话。进货,不是买上产品就完成了,它还有一个交流过程,在看产品时,多提问一些关于产品的专业性问题,问价时,不要说这个多少钱,这个怎么卖。一听就是个新人或者是零售,一般供货商会给一个比较高的价格。转换一下“老板,这个东西咋拿货,怎么提”,给他们一种经常来,并且批量大的意向,他们往往会报一个比较中规中矩的价格。报完价不要着急付钱,在报价的基础上再往下压压价,表达出如果质量和价格过关有想要长期合作的意向,基本就能以低价到手。
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