茶叶铁观音批发浙江大学“童一家”第二期茶教师认证系列课程 红茶研修一班 已开始报名
浙江大学童一家茶学培训中心自2016年10月起正式推出首届茶教师培训认证体系课程以来,已如期完成3期乌龙茶主题研修,4期黑茶(普洱茶)主题研修,1期绿茶主题研修,3期红茶主题研修。获得社会各界茶友的广泛支持与认可。童一家第二期茶教师认证系列课程,现推出红茶主题研修1班,学习时间为2022年7月30至8月5日,主要学习内容包括且不限于:红茶的历史发展、加工技术及工艺进阶、加工中茶叶的化学变化、红茶品饮与人体健康、各地区知名的代表性的红茶审评,以及产区代表茶样审评等。
1.培训时间:2022年7月30至8月05日(如受疫情情况影响,开班时间将另行通知)
2.培训地点浙江大学茶学实验基地(杭州市余杭区径山镇)
3.颁发证书 完成每期课程学习考核合格颁发浙江大学继续教育证书
4.招生名额每期40人 小班化教学充分确保教学质量
5.培训费用学费4200元/人/期(食宿自理)此项费用包含报名费、授课费、审评及练习茶样消耗费等。
6.学员住宿 根据浙江大学疫情防控要求,学员需统一住宿管理;若要外出住宿需提前报备并填写相关说明材料
7.报名条件 主要面向参加过浙大童一家茶艺师培训班的学员,已取得童一家高级茶艺师证者优先;各类学校涉茶相关在职教师;茶文化培训机构茶艺培训师(在浙江大学参加过茶相关培训者优先)。
8.报名流程
8.1添加老师微信获取报名表→填写发老师→审核通过后加入预报名微信群(正式报名缴费时优先考虑已预报名的学员)
8.2联络方式
刘老师-15868126284(同微信号)
余老师-15888810663(同微信号)
吴老师-15158022335(同微信号)
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浙江大学茶学实验基地位于杭州市余杭区径山镇,是浙江省政府上世纪60年代初划拨给浙江大学的土地,占地约141亩,上世纪60年代中期在浙江大学茶学系老一代茶人教授的辛勤开垦耕耘下,建设为茶学科研、教学、实习实践的基地,有专业的育种大棚、茶树种植资源标本园、几十个茶树品种的品种园、加工设备的教学用茶叶加工车间、光伏茶园等。
基地距离浙大紫金港校区仅25公里。多年来,作为“浙江大学茶学实验基地”而为茶学本科教学积累了丰富的教学经验和本科实习素材,为建立示范性教学基地奠定了良好的基础。
自2020年起,茶学系把这里改造成茶学培训基地,已改造的教学楼拥有专业设备的理论教室、茶叶审评教室、茶艺教室等。
2022.8月-10月师资班开设计划
(接受预报名)
八月
第二期红茶师资研修2班(8月11日-8月17日)
十月
第二期黄茶师资研修1班(时间另行通知)
师资介绍
童启庆 浙江大学茶学系教授,博导。著名茶学者、茶事活动家,童一家茶艺创始人。
曾任原浙江农业大学茶学系主任
中国茶叶学会副秘书长
浙江省茶叶学会副理事长
现任中国国际茶文化研究会顾问等
长期从事茶学教学和科研,主讲过十余门课程,主编全国统编教材《茶树栽培学》;培养了国内外硕士生和多个方向的博士生;主持多项省级及国家自然科学基金课题,曾获科技成果进步奖,并多次在国际会议上交流,曾出访日本、韩国、德国、印度尼西亚、新加坡、马来西亚和台湾。1980年以来,致力于茶文化领域的研究和开拓,在国内率先组建茶道教室,最早开展国内外茶道培训及茶道表演等。出版多部茶文化影像制品以及《习茶》、《生活茶艺》《影像中国茶道》《图释韩国茶道》和主编茶艺师培训教材。2016年9月荣获中华优秀茶教师终身成就奖。
童启庆
教授
王岳飞 茶学博士、教授、博导,国家一级评茶师。浙江大学茶学学科带头人,浙江大学茶叶研究所所长。
国务院学科评议组成员
全国首席茶科学传播茶学专家
中国国际茶文化研究会副会长
浙江省茶叶学会理事长
第二届全国创新争先奖奖状、首届中国茶叶学会科技成果一等奖、首届中华茶文化优秀教师、浙江大学永平杰出教学贡献奖(100万)、首届中国杰出茶人、首届国际杰出贡献茶人奖获得者。
王岳飞
教授
陈萍 副教授,博士生导师,浙江大学茶学系副系主任。
2009年取得法国国国家应用科学学院(INSA-Lyon)博士学位,并从事博士后研究,2011年归国后在浙江大学任教至今。
科研领域包括制茶工程与品质鉴定、茶叶风味化学、茶叶感官审评与感官生物学研究,以及茶叶药理功能研究等。历年主持国家自然科学基金、教育部博士学科点基金、浙江省自然科学基金等科研项目,发表SCI论文数十篇,参考制定多项茶产业相关国家标准、地方标准、行业标准等,全心致力于茶学专业教学、科研与社会服务。
陈萍
副教授
李博
李博,博士,副教授,浙江大学求是青年学者,浙江大学茶叶研究所副所长,浙江省生化与分子生物学会常务理事。
研究方向为“茶叶生物化学与功能成分”,“茶产品加工与茶资源综合利用”。发表中外文论文数十篇,副主编或参编著作6部。曾获浙江省科技进步一、二等奖、庄晚芳茶学发展基金杰出单篇论文奖、庄晚芳茶学发展基金优秀论文奖、第四届全国茶学专业青年教师教学能力大赛一等奖、浙江大学“2018年暑期大学生社会实践活动”十佳指导教师等荣誉奖项。担任国家自然基金委、教育部学位中心、福建和浙江省科技专家库评审专家。
李博
副教授
顾志雷 浙江大学茶学系资深评茶教师,从事茶叶加工、茶叶审评教学及科研工作三十余年。具有丰富的实践教学经验。实验师、国家一级评茶师、浙江省职业技能鉴定高级考评员。
顾志雷
实验师
罗军 国茶实验室创始人,中国农业国际合作促进会茶产业专家委员会特聘全球风味茶专家。
浙江大学茶学系课程讲座教授
复旦大学中国研究院客座研究员
中国传媒大学国际传媒教育学院客座导师
上海世博会“中国茶叶联合体”总策划
央视记录片《茶,一片树叶的故事》策划《喜马拉雅FM·老罗说茶》、《茶周刊·老罗评茶》主播
代表作品:《中国茶密码》、《舌尖上的中国茶》、《中国茶品鉴图典》等。
首届咖门“新饮力茶饮大赛”总决赛评委
湖南卫视茶频道《最美茶艺师》全国总决赛评委。
罗军
国茶实验室创始人
吴锡端 国家一级评茶师,现任杭州终维食品科技有限公司合伙人。
曾担任中国茶叶流通协会秘书长
祥源茶业股份有限公司董事长
安徽农业大学客座教授
云南普洱茶协会副会长
安徽省祁门红茶研究会会长
出版了《中国白茶》、《茉莉花茶》、《祁门红茶》一书。担任《中国商品大辞典·茶叶分册》编委和《中国茶叶加工》杂志的编委。负责起草了中国茶叶行业“十五”、“十一五”和“十二五”发展规划。起草并发表了1992年—2006年茶叶行业年度发展报告。先后发表了《加入WTO后茶业面临的挑战、机遇与对策》、《未来我国茶叶批发市场发展趋势》、《“QS”茶叶企业面临的又一道门槛?》等10多篇论文,是国家标准《紧压茶》起草人之一。
吴锡端
国家一级评茶技师
毛丽丽 国家一级茶艺技师;2006年全国首届茶艺职业技能大赛铜奖获得者。
师从童启庆教授学习茶艺多年,系浙大“童一家”茶艺培训资深茶艺老师,现担任浙江大学大学生茶艺队教练,杭州玺如茶叶有限公司总经理。
毛丽丽
茶道教师
朱晓丽 国家一级茶艺技师、一级评茶师,全国茶艺职业技能竞赛金奖第一名、浙江工匠。
师从童启庆教授学习茶艺多年,系浙大“童一家”茶艺培训资深茶艺老师,杭州茗庐文化传播有限公司主理人。
朱晓丽
茶道教师
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下面给大家分享一下茶叶从哪里进货便宜?下面有这几种渠道仅供大家参考:
茶叶有悠久的历史,种类还非常丰富。根据不完全统计,我国茶叶大概有2千多种,每一种都有自己的“性格”,我们真的不好做选择。下面一起来看看茶叶从哪里进货便宜?
1、茶叶批发市场
茶叶批发市场进货方便之处在于可供选择的批发商众多,可以货比三家,减少交通成本。从茶叶批发市场进货要注意多考察几家批发商,寻找质优价廉又有信誉的批发商,同他们建立良好的关系,这样可以确保茶叶价格比较合理,货源也比较稳定。
2、网上交易平台
这也是一种十分便捷的进货方法,通过网络搜素,寻找信誉良好、质量可靠的供货商进行交易,省时省力,这种进货方式的缺点就是不方便检查茶叶质量的好坏。
3、到原产地找当地茶农进货
如果自己懂得鉴别茶叶,交通方便,也可以到茶叶原产地找茶农进货,一般都能拿到比较优惠的进货价格。
4、加盟总部配货
对于初次开茶叶店的投资者,小编建议不妨考虑做茶叶加盟,可以避免因不懂鉴别茶叶品级,上当受骗。加盟品牌茶叶,产品质量稳定,价格统一标准,有信誉和品牌保证,不必再去辛苦考察货源。
5、茶业展会
很多地方每年都会举办茶叶展会,会有很多厂家和企业参加,可以到展会里面到处逛逛,寻找合适的厂家进行合作
总之货源是茶店安身立命的根本,长期稳定、供货价实在、茶叶品质好的供货商是每个茶店老板都渴望合作的对象,但不论建立长期合作还是短期合作,双方都应该以诚相待!