云端团圆！青山人跟台湾苗栗同胞捎了话

情意绵长

携手未来

4月18日上午，武汉青山餐饮行业代表与台湾苗栗县通霄镇外烩工会举行行业视频连线交流活动。

  武汉市、青山区有关人员参加视频连线交流活动

据悉，此次云端交流以“情意绵长·携手未来”为主题，双方代表就各自在后疫情时代里餐饮行业的观念转变、纾困破局、持续发展等方面进行了深入交流。

苗栗县外烩工会常务理事、通霄镇平元里里长刘有茂介绍说，由于疫情持续２年多，台湾多数消费者已习惯在线消费，通过外送、外带等方式点餐，这使得餐厅经营者必须考虑调整以往的商业模式，加速数字化、电商化转型。此外，由于疫情使民众无法外出健身运动，也让大家认识到保持健康的重要性，因此健身餐和健康餐开始受到青睐，台湾餐饮业者开始把提供高质量食材以及均衡营养的餐点作为未来菜单设计的方向。

青山区恩施街美食街钢花片区管委会负责人介绍说，青山区结合历史背景、人文精神对恩施街美食街进行了全面升级，将工业记忆和时代元素相融合，向市民们还原了青山的本味。该美食街目前已建设了1.7公里，入驻了144户商户，成为了钢花村街道餐饮店最集中的路段，满满汉味烟火气。

▲ 点击观看视频

青山区还为苗栗乡亲制作了专题片，以此方式展示了恩施街餐饮文化特色，并推介了有关品牌企业。

  苗栗县外烩工会常务理事刘有茂代表武汉市青山区餐饮行业协会向苗栗县外烩工会理事长张明达赠送伴手礼

苗栗县外烩工会与武汉餐饮行业渊源颇深，自两地2016年“两岸一家亲·共烹团圆宴”活动启动以来，该工会数任理事长多次率团来汉开展行业交流。大家以美食为媒，不断加深对彼此的了解和情谊。这次活动前，青山区特意给苗栗乡亲寄送了武昌鱼、热干面、恩施玉露茶等具有楚风汉韵的伴手礼，苗栗乡亲深表感谢。

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出品：中共青山区委宣传部  青山区融媒体中心

来源：青山区委统战部 青山区钢花村街道

编辑：毕可  熊然然

设计：梁永晟

投稿：qsmtzx@126.com

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