『疫情防控』宿舍食堂迅速反应，做好疫情防控
首先是开展全面自查做好人员流动管理工作。每天组织工作例会，总结实际操作过程中发现的问题，加以改进；全面收集食堂员工流动动态，逐一进行排查，要求所有人员如实上报，不得隐瞒。收到疾控中心电话的，必须积极配合，且立即上报重庆欢乐谷。
二是全面做好消毒工作，不留死角。除了正式供餐前对食堂库房、配菜、加工等区域进行全面整理、清洁外，每天还对使用过的厨具进行高温沸煮消毒。售卖窗口工作人员佩戴口罩、帽子、手套操作，防止食品二次污染。
三是保障食品安全，做好菜式搭配。重庆欢乐谷目前已经达到入职高峰，宿舍食堂每天不间断的为重庆欢乐谷及兄弟单位提供早、中、晚、夜宵四餐，加上园区中餐、晚餐的送餐服务，每天就餐约2700人次。宿舍食堂为了保证食材品质，坚持生鲜菜品每天采购，并将库房里面存放的干副移至室外进行自然日照高温紫外线消杀。每周菜单严格审核，确保员工伙食营养健康，为重庆欢乐谷员工做好后勤保障。
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供稿 |综合管理部 李 莉
编辑 | 综合管理部 安 杨
责编 | 综合管理部 何钰静
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