临期食品进货渠道有哪些(临期食品从哪里进货)(深度解读篇)
临期食品进货渠道有哪些(临期食品从哪里进货)(深度解读篇),
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下面给大家深入分析关于临期食品进货渠道有哪些(临期食品从哪里进货)的知识,希望能给到大家做参考用途。
临期食品进货渠道有哪些(临期食品从哪里进货),
内容导航:
- 临期食品进货渠道有哪些
- 临期食品从哪里进货
- 临期食品去哪里进货
一、临期食品进货渠道有哪些
先说线下。线下来源主要有海关处理货,多数海关处理货日期还是比较晚的,价格也便宜。因为货物量比较大,所以海关很少会囤积,基本都是很快出掉的。
海关货的缺点之一就是货源不稳定,不适合作为长期主打单品;之二就是量太大,小卖家吃不下。当然,你可以和其他小卖家联合起来,一起去进货。办法总比困难多。
本地超市、卖场的促销员,他们一般都会有供货商电话,怎么拿到看你自己了。还有一些食品批发市场,他们上面也会有各大品牌,量少直接找市场商家。有些食品,卖不出去也是需要代理商自行处理的,这部分货源价格也低,但是可遇不可求,相对较少。
还有个来源,叫做天猫菜鸟仓库。你需要做的就是和这类的电商仓库的退货组工作人员沟通。价格也是比较便宜的,量也是非常惊人的。一些电商平台低价促销商品,有时候也是超低价,可以去进货。二、临期食品从哪里进货
大型商超、厂家、经销商。
很多大型商超会将部分临期食品退还给供应商,以调换新货;一些厂家产品同质化严重,销路不畅,库存积压;个别经销商放弃某一品牌的代理,选择清仓。
过去,临近过期的食品在商超、便利店会被降价促销,吸引的多是中老年人。如今,随着消费观念的转变,年轻人开始追求价格打折而美味不打折的消费体验,购买临期食品逐渐成为一种新风尚。
临期食品注意事项:
1、查看食品包装
消费者购买临期食品,尽量选择正规超市或商店,不要选择无证经营店铺或摊点。应检查食品包装,确保无破损、无涨袋、漏气等现象。注意查看食品标签上的生产日期、保质期等关键信息,确保产品在保质期内。如发现标注虚假生产日期、保质期或者销售超过保质期的食品,应此类违法行为。
2、留意贮存条件
注意临期食品须放在标签要求的条件下贮存。若发现需要冷藏或冷冻的临期食品置于常温下,则不要购买。
3、按需适量购买
消费者要科学理性消费,不要因为折扣和低价大量购买临期食品,以免食品过期、变质造成浪费。购买后应在保质期内尽快食用。食用时发现食品超过保质期,或出现异味、口感异常时,切勿食用。
以上内容参考 百度百科-临期食品
三、临期食品去哪里进货
临时食品没有稳定的供货渠道,只有超市才专设临期食品柜。
任何渠道的管理目标都会期望尽快销售,只有在管理不善时才会产生滞销品,如果一款产品经常会产生临期品,经营者就会减少生产或采购,使其逐渐适应需求。所以有时工厂、批发商会出现一两批次滞销品,但肯定不是常态。
临界定标准
2012年1月27日,国家总局发文明确要求,食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示,也就是说,到了保质期临界期限的食品需要告之顾客并单独出售。北京市局随之向外界公布了“食品保质期临界”的6级标准:
标注保质期1年或更长的,临界期为到期前45天;(比如罐头、糖果、饼干等)。
标注保质期6个月-不足1年的,临界期为到期前20天;(比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类)。
标注保质期90天到不足半年的,临界期为到期前15天;(比如一些真空包装并冷藏的熟食品,速食米饭之类)。
标注保质期30天到不足90天的,临界期为到期前10天;(比如一些灭菌包装的肉食品,鲜鸡蛋等)。
标注保质期16天到不足30天的,临界期为到期前5天;(比如酸奶、一些点心等)。
标注保质期少于15天的,临界期为到期前1-4天。(比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等)。
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