#奔向海陆丰我们在广东汕尾等您#环驾中国梦之旅D3（7月20，厦门-莆田-霞浦）[微风]你

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#奔向海陆丰我们在广东汕尾等您#环驾中国梦之旅D3（7月20，厦门-莆田-霞浦）[微风]
你对莆田的了解是什么呢？中国鞋都，肝肠科还是男士福音科；抛开表象，莆田是一座极具文化底蕴之城。今天主题还是回归美食，其余话题按下不表。
当你真正走进一座城，开拓自己眼界，会发现最能体现当地文化的一定跟食物有关。进入收费站，按要求提供身份证，各种码，一切顺利，离开检查站之际，问了当地人一个问题，吃什么最能体现我来过莆田；小伙子回答我，炝肉或卤面，昨天已经感受了厦门的沙茶面，今天换个门类，那就炝肉吧。
[惊喜]炝肉，是福建莆田民间特有一道特色传统名肴，也是莆田街边巷尾最常见的莆田美食。制作原料主要有猪里脊肉，选料、腌渍、沾糊后入锅烹煮。由于炝肉里加入特制的豆腐丸，出锅后，炝肉爽滑美味，豆腐丸吸收了汤汁的精华，芳香鲜美。这样做出来的炝肉，肉质细腻，味道鲜美，受到人们的普遍喜爱。你如果叫来碗炝（qiang）肉，老板会疑惑盯着你，你必须入乡随俗的说来碗炝（chang唱）肉。
读万卷书 行万里路，领略世间万物！旅行中，唯美景和美食不可辜负。
明早04:30分出发，拍摄花竹滩涂日出，结果不重要，享受过程就好！
2022.07.20霞浦·蒲团
#走吧环驾中国边境线##走吧自驾去旅行#