红茶别再泡着喝了，用它做的蛋糕更美味，咬一口，满嘴茶香真好吃 布朗尼蛋糕原来是这么做的，绵软香甜，味道厚重，做法超简单！

红茶别再泡着喝了，用它做的蛋糕更美味，咬一口，满嘴茶香真好吃 布朗尼蛋糕原来是这么做的，绵软香甜，味道厚重，做法超简单！， 

红茶别再泡着喝了，用它做的蛋糕更美味，咬一口，满嘴茶香真好吃

其实红茶除了可以泡茶喝之外，它还可以用来做美食哦，今天我就教大家做一款茶香四溢的小蛋糕，咬一口，满嘴红茶香，好吃极了，这款小蛋糕制作也简单不费事，只需要将所有材料按顺序混合均匀即可，所以它特别适合烘焙新手操作，做好的红茶小蛋糕，用来当早餐也是非常不错的哦！

所需食材:糖粉56克、鸡蛋2个、黄油100克、低筋面粉90——100克、红茶14克、泡打粉2克

先将黄油切成小块状，放在碗内，隔着热水融化成液体待用

接着将糖粉和鸡蛋倒入盆子内，用手动打蛋器搅打均匀

然后再将泡打粉、低筋面粉、红茶过筛到盆子内，继续用手动打蛋器混合均匀

把黄油液倒入盆子内，快速混合均匀，混合好的蛋糕糊是非常细腻的，如图所示。此时烤箱预热155度上下火

蛋糕模具事先做好防粘处理，先摸上一层融化的黄油，然后再撒上一层面粉，最后吹掉表面的浮粉，防粘处理就做好了

将混合好的蛋糕糊装入裱花袋，然后再挤入模具内，八分满即可，挤完后，用牙签在面糊里顺时针搅一下，有助于去除大气泡。最后将烤盘送入预热好的烤箱中层，上下火155度，烤14分钟即可

成品，红茶别再泡着喝了，用它做的蛋糕更美味，咬一口，外脆里软，满嘴茶香真好吃，你们也来试试吧！


布朗尼蛋糕原来是这么做的，绵软香甜，味道厚重，做法超简单！

巧克力布朗尼，说起来似乎没有人不爱。其又叫波斯顿布朗尼，19世纪发源于美国，20世纪成为美国家庭餐桌上的常客。其质地介于蛋糕与饼干之间，既有蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇松脆的外表。味道厚重，口感香甜，被认为是最代表美国的烘焙甜品之一。

其实，布朗尼做法很简单，将材料翻拌成面糊放入烤箱烘烤即可。烤一盘布朗尼，可以切出10几块，吃不完就放在冰箱里，随时可以取出食用，冷食热食都可以。下面就是布朗尼的具体做法步骤，喜欢的朋友赶紧做起来！

【巧克力布朗尼】食材准备：黄油1块、黑巧克力豆140克、速溶黑咖啡粉1克、鸡蛋3个、白糖120克、普通面粉100克、盐3克、可可粉5克。制作方法：1. 将黄油切成小块放入容器中，倒入黑巧克力豆、咖啡粉放入微波炉中转1分钟，黄油完全融化，巧克力变软就可以了。注意如果用的是板状黑巧克力，一定要切成小碎块。没有微波炉的朋友，可以将材料放入碗中，隔水加热至融化。

2. 用手动打蛋器搅拌，让巧克力在黄油液体中全部融化，继续搅拌至完全混合，颜色呈均匀的亮光光的。

3. 鸡蛋打入碗中，加入白糖混合均匀。面粉加入盐和可可粉混合均匀，然后将其分别倒入黄油巧克力液体中。用刮刀不停的翻拌，直至拌匀没有干粉即可。这里是翻拌，千万不要以画圈的方式过度搅拌。

4. 烤盘中铺上一层烘焙纸，将混合好的布朗尼液体倒入烤盘中，用刮刀将表面和四周抹平，然后送入预热好的烤箱，175度烤20分钟左右即可。取出后，稍微放凉后切块食用，吃不完的可以密封室温下保存即可。

我这里用的是120克的白糖，感觉这个量做出的布朗尼甜度刚刚好。如果不喜欢甜度高的，可以稍微减少白糖的用量，但不建议大家减至低于100克。减的太多，布朗尼吃起来就有有些干。咖啡粉是为了增味的，如果家里没有的话也可以不用。

如何判断布朗尼有没有熟透？插入一根牙签拔出，牙签上粘有一点点巧克力渣，就证明刚刚好。如果牙签上粘的事巧克力液体糊，那就是没熟。如果拔出来的牙签干干净净，什么都么没有，就说明烤的稍微有点过了。因为每家烤箱温度不同，建议烤至16分钟后，用牙签试一次。