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大众点评2024年巴黎“必吃榜”正式发布 呼和浩特回民区宽巷子获评全国首条大众点评美食街

发布时间:2024-10-12 11:51:01  来源:互联网整理  浏览:   【】【】【

大众点评2024年巴黎“必吃榜”正式发布 呼和浩特回民区宽巷子获评全国首条大众点评美食街 

大众点评2024年巴黎“必吃榜”正式发布

本文转自:新华网

7月26日,2024年大众点评巴黎“必吃榜”发布暨中法美食交流会在北京国际俱乐部举办。

时值中法建交60周年及2024年巴黎奥运会开幕,2024年大众点评“必吃榜”首次发布巴黎榜单。法式蜗牛鹅肝、葡国海鲜、意式披萨、川香串串.....10家巴黎“必打卡”美食餐厅上榜,向中国食客展现了浪漫慵懒、多元交融的法国美食文化。而包含106座城市2565家地道餐厅的境内榜单,更是一张中国美食文化名片。大众点评“必吃榜”正成为全球文化交流的桥梁之一,见证世界美食共融共通。

7月26日,2024年大众点评巴黎“必吃榜”发布暨中法美食交流会在京举办

首发巴黎“必吃榜”,10家当地特色美食餐厅上榜

近年来,出境游热度持续高涨,国内游客“味蕾游”的脚步从国内延展到国外。自年初以来,大众点评上境外美食商户的评价数也随之同比增长近150%,其中超九成来自异地游客。基于更丰富的境外地区真实评价,2024年“必吃榜”新发7座境外城市,巴黎就是其中之一。

蒜蓉蜗牛、鸭肉鸭肝、牛胸腺配肥肝.......在蓬皮杜附近的小巷子,上榜餐厅Benoit Paris是一家始于1912年的纯正法式小酒馆。在大众点评评价区,远道而来的食客们沉醉在法式浪漫风格的餐厅环境中,用“仿佛回到一段旧日时光”来赞美菜品的地道口味。

传统风味外,法餐的创新也正被更多用户看到。在今年“必吃榜”上,Benedict将法式鹅肝与牛肉汉堡相结合,深受本地人与外地游客喜爱。“鹅肝配牛肉,意外好吃。”“鹅肝代替黄油,入口即化。”“三个大人一个小孩,消费不到100欧,性价比高。”在Benedict的评价区,“好吃、不贵、极致性价比”成为关键词。

街头巷尾的大小咖啡馆,则是法国文化的另一侧面。在巴黎第六区日耳曼大道和圣伯努瓦街的转角,上榜餐厅花神咖啡馆创建于1887年,曾是不少文人墨客的“秘密花园”。在大众点评评价区,游客在塞纳河边品尝雨果同款甜品,以美食为窗口感受当地文化氛围,体会巴黎城市的风土人情。

街头巷尾的大小咖啡馆,则是法国文化的另一侧面(图源:大众点评作者)

覆盖法国特色菜品外,“海鲜量大新鲜”的葡国菜餐厅,“披萨尺寸比头大”的意大利菜,“留学生食堂”川菜馆等也出现在榜单上。一张“必吃榜”榜单,彰显出巴黎丰富的美食资源和美食文化底蕴。

基于用户真实评价,巴黎“必吃榜”更懂国人口味

“我们的海外榜单完全靠用户评价评选,所以榜单天生会偏于中国人喜欢吃的口味。”美团高级副总裁张川说道,一张坚持“万里挑一”,坚持无人为提名,基于当年用户真实评价评选的榜单,自然更懂用户的真实需求。

据了解,本次上榜巴黎“必吃榜”榜单的10家餐厅,都是2023年经过大众点评用户真实消费检验,更适合“中国胃”的美食。消费者只要跟着吃,就能高效打卡代表性餐厅。榜单成为本地食客与异地游客的“巴黎美食之旅向导”,从不同维度展现巴黎的城市发展与气质。

其中,上榜餐厅蜀园就以正宗的麻辣口味,成为巴黎中餐代表之一。店内不少食材更是漂洋过海从国内直送至法国,“例如麻椒和青花椒,巴黎买的不如国内产的香,辣味也不够,我们就直接从成都进货。”蜀园宣传部负责人程女士表示。

上榜餐厅蜀园就以正宗的麻辣口味,成为巴黎中餐代表之一(图源:大众点评作者)

据介绍,平日蜀园顾客中留学生居多,节假日中国游客占比可以高达90%。“中国人都有‘中国胃’,由中国用户评出的巴黎榜单就一定会包含中国菜。”在她看来,在旅途中体验地道法餐之余,大部分游客都会想吃几餐中餐。“不少游客在国内就从大众点评上‘种草’了蜀园,我们已是中国游客和本地华人必吃的巴黎川菜馆。”

“今年‘必吃榜’发布后,不少留学生还会照着榜单带着法国朋友来。”程女士笑谈道,“会吃川菜的法国人,对‘辣’的热爱甚至比国人更疯狂。面对一盘辣子鸡,他们连干辣椒也不会放过。”实际上,蜀园已不仅是在外游子“舌尖上的家乡”,更是弘扬中国美食文化的招牌,榜单正成为两国美食文化交流“助推器”。

“小榜单”推动世界美食共融共通

“美食是促进各个国家交流的纽带。”活动现场,中方“必吃榜”代表商户利顺桥餐厅董事长高石桥说道,“无论是旅途还是生活,最离不开的是‘吃’,美食交流是国际交流的重要组成部分。”

作为连续八年上榜北京“必吃榜”的餐厅,利顺桥以“驴肉全席”著名。据高石桥介绍,驴肉本是河北河间市的“小众美食”,却逐步从“驴肉火烧”发展到“驴肉火锅”,再成为国宴上的“驴肉全席”。“小火烧”蕴含“大产业、大文化”,背后是中国餐饮人一代代的努力。

“来我们这儿吃驴肉全席,吃的不是利顺桥,而是中华民族的餐饮文化。”高石桥认为,“在餐饮传承中,‘必吃榜’这样具有公信力的榜单,能够帮助真的好的餐厅,让更多消费者看到,进一步促进文化交流。”

一份8亿用户“吃出来”的美食榜,代表了城市的餐饮消费底色。事实上,在今年“必吃榜”106座境内城市2565家上榜餐厅中,有众多如利顺桥一样独具本地特色、兼具传统与创新的美食商户,成为中国美食文化的缩影。

“一方面,我们希望外国游客来到中国,可以透过‘必吃榜’品尝到‘真值得一试’的餐厅。以美食为窗口感受中国文化。”大众点评“必吃榜”相关负责人表示,“另一方面,在今年巴黎奥运会期间,希望‘必吃榜’能给赴法中国游客推荐巴黎好味道,让大家在旅途中体验美食、体验文化。”

发布于:北京


呼和浩特回民区宽巷子获评全国首条大众点评美食街

宽巷子。

12月14日,呼和浩特回民区宽巷子获评大众点评美食街,成为全国获此殊荣的首条美食街。当日下午,呼和浩特市商务局、回民区政府举行揭牌仪式庆贺。

大众点评美食街是依托大众点评平台海量用户评价和浏览数据,推荐消费者“值得去”的美食街区,也是城市特色美食文化的“推荐官”。

宽巷子获评全国首条大众点评美食街后,不仅为呼和浩特市餐饮企业提供发展新机遇,也将为广大区内外游客带来新体验。

内蒙古日报?草原全媒记者:皇甫秀玲

[责任编辑:王彤]

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