大众点评高校食堂评价区：985美食家聚集地 大众点评：中国食客的地下八英里

大众点评高校食堂评价区：985美食家聚集地 大众点评：中国食客的地下八英里， 

大众点评高校食堂评价区：985美食家聚集地

“下课吃什么？”是困扰大学生们的终极问题。大学期间，不管在哪所学校，读什么专业，课后随着乌泱泱的人群挤食堂的无奈，对食堂上新菜的期待，一定是每个在校生都有的体验。记者观察发现，围绕“吃”展开的校园生活，正折叠在大众点评高校食堂的评价区——在校生扎堆记录食堂干货信息，让评价区俨然成了校园内网分站；毕业生们则把食堂作为思念的载体，把评价区看作怀旧故事的“秘密基地”。

值得注意的是，正值高校录取季，这个新生吐槽、老生淡定、毕业生怀念的地方，还成为了互联网上各大高校的“美食名片”。不少“吃货高考生”在大众点评看食堂评价，调侃着要把食堂水准作为择校的参考项。大众点评数据显示，六月以来，即便是暑假期间，不少高校食堂的热度不降反增，“东北农业大学棘园餐厅”搜索量环比增幅近500%，“同济大学食堂”增幅超250%，“上海大学食堂”增幅近200%，“清华大学食堂”增幅近70%。

高校“内网分站”，成为准大学生的择校“种草机”

得益于“在校野生美食家”的写作热情，大众点评高校食堂的评价区，正成为这届高考生们择校期间的“种草机”。

大众点评高校食堂的评价区，正成为这届高考生们择校期间的“种草机”。（图源：大众点评App）

大众点评数据显示，截至13日，平台上关于“985”高校食堂的评价2.8万条，其中好评共计有2.1万条，占比75%。在准师弟师妹的热情之下，不少学生更是通过给食堂写好评，为学校招揽生源。

不少学生通过给食堂写好评，为学校招揽生源。（图源：大众点评App）

事实上，对于在校生来说，在大众点评上写食堂评价，最初目的并不是为了拉拢学弟妹。从大众点评评价内容来看，菜品测评、就餐攻略等干货内容占了大头。是否需要校园卡才能吃、食堂小卖部上了什么新品、二楼新开了什么档口、餐品的分量够不够男生吃.......食堂评价区几乎变成了“校内就餐红宝书”“高校内网分站”，高校美食家们用简单明了的语言，为同学们提供真实可靠的校内美食参考。

“北语的饭不贵，分高中档区，凉菜区、面食区、甜品区、水果区，能满足绝大部分饮食需求。”“第一食堂青宴楼一二楼刷校园卡，三四五楼可以用微信支付宝。”“一食菜品比较多，麻辣烫、煲仔饭、火锅、泰国菜、日料韩料、咖啡厅都有，菜品地道价格便宜非常值得一试。”北京语言大学大一新生刘亮介绍说，此类食堂概述类的评价，是他对校园美食版图的第一印象，“刚进校的时候，像个无头苍蝇，点评上学长学姐留下的这类评价，给了新生很多帮助。”

食堂概述类的评价，是大一新生对校园美食版图的第一印象。（图源：大众点评App）

当新生变成了老生，就不再对“去哪儿吃”感到迷惑，“哪家味道更绝”“几楼档口性价比高”等细节问题，成为老生们的探索方向。“美食园二楼的煲仔饭，肉特别特别少但是米饭好香，带着锅气。鸭肉饭，鸭肉紧实、肉多，料汁真的很赞。”“风味的麻辣锅档口的厨师是不是去进修了，味道高了一个档次。”“本部食堂高端了不止一点点，今儿和同学来吃他推荐的煮馍。小面丁和麻辣烫汤底一配，反正挺好喝的。”北京体育大学大三学生陈铭泽则说，有空随手刷点评，就能种草很多学校里的“特色菜”。

大众点评食堂评价区的爆品推荐，成为老生们探索的新方向。（图源：大众点评App）

而当老生们吃遍了学校各个角落，“食堂抢鲜”就成为了终极乐趣。“学校里南北食堂、各个档口都会不定期上新，公众号或者社群的消息都不太全，而大众点评上的评价，都是前方同学吃完之后的一手信息，还能帮忙‘排雷’。”厦门大学学生李亮谈到，到了大四，就想赶紧把学校新出的美食吃遍，不留遗憾。

大众点评评价区的食堂“新品速递”，成为在校学生的“美食快讯”。（图源：大众点评App）

怀旧故事，追星实录、校园名人...食堂评价区不止干货

食堂，大学校园里最贴地、最不可或缺的存在，几乎见证了每个时刻。与此同时，食堂也成为了毕业生思念的载体，在大众点评高校食堂的评价区上，不少怀旧故事正在秘密上演。

“母校，我和他相识的地方，图书馆上自习，民食堂吃饭，本部给了我们很多记忆。”首都师范大学的林佳慧提到，自己写下这条评价的那天，和老公刚拍完婚纱照，“那天突然感慨万分，想起以前在学校一起吃饭的日子，就想着去大众点评学校食堂的评论区写个评价，就当偷偷纪念了。”

在大众点评高校食堂的评价区上，不少怀旧故事正秘密上演。（图源：大众点评App）

怀旧故事之外，追星实录、明星同款打卡，则是传媒、艺术类院校食堂评价区的“限定内容”。“星光一楼的锅盔，位置比较隐蔽，要不是跟着贺峻霖打卡，还发现不了。”中国传媒大学大二学生张梦表示，在学校里能打卡到明星同款，还挺特别的，特意去点评写评价炫耀一下。

追星实录、明星同款打卡，则是传媒、艺术类院校食堂评价区的“限定内容”。（图源：大众点评App）

当然，除了真明星，还一些人，日日年年用一餐一食照料着同学们的校园生活，成为各大高校里的“草根厨师明星”，被学生们记录在了食堂评价区。“我们学校六食堂做铁板饭的小哥，在仙林做了有十多年了。”南京大学毕业生小陈告诉记者，几乎每个南大人都知道他。

各大高校里的“草根厨师明星”，被学生们记录在了食堂评价区。（图源：大众点评App）

干货资讯、怀旧故事、追星实录、校园明星.......实际上，大众点评各高校食堂的评价区，远不止这些。如果你细看，还能发现外国交换生用英语写的小作文、校外人士勇闯食堂的经验分享等等。

大众点评相关负责人表示，平台上丰富的用户真实评价，在帮助学生们进行消费决策的基础上，更是在校生、毕业生记录生活、抒发情感的“秘密基地”，“评价区将食堂、学生、校园生活三者联系起来，在‘功能’属性之外，更成为校园生活的一本烟火记事本。”

通讯员 多多


大众点评：中国食客的地下八英里

这是一个以打分为准的年代。

衣食住行都有一套严格的评分标准。

电影低于8.5分的不看，书籍推荐值低于70%的不读，餐厅评分低于4星的不去。

咱现代人的生活方式全都能塌缩在几个软件里。用潘长江的话讲：浓缩的都是精华。

不过，不同于书影音的的相对客观，在吃这件事上，评分并非都真实可靠。

在这个网红指路、好评撑腰，以折扣和免单来尽可能消除一切差评的年代。

好评已经不能代表品质，依赖评分却是一种习惯，被忽悠麻了，防不胜防才是消费者的常态。

但凡你仔细翻翻大众点评里的差评，就会发现 ，差评不单是一个店是否值得信任的指标，最重要的是一种keep real的态度。

其差评区门派之多元，可谓百家争鸣；

语言之犀利，堪比诸葛亮骂死王朗；

battle之激烈，秒大专rapper于无形。

大众点评的差评区相当于古希腊哲学家萝卜开会，六大门派决战光明顶，中国食客自己的地下八英里。

大众点评里的中国文学光明顶之战

下面咱就分门别派，看看各家奇招，观古今于须臾，抚四海于一瞬。

·明褒暗贬派

群臣吏民能面刺寡人之过者，受上赏。那建议所有店家给明褒暗贬派打钱。

他们是修辞学中“讽刺”的集大成者；

明明打的是一星差评，却用依旧心怀仁慈用感恩的心说出“非常好吃”，并亲呢地带了波浪号。

利用医院的场景，让一个窜稀窜虚脱的主人公形象跃然纸上。

哪怕是吃到扶墙而出，第二天在马桶上常坐不起，但还是要感谢店家治好了自己十级便秘，让各位直观体会到店家的功力。

身体的反应是延时但却最真诚信号，不过就餐的体验外加餐厅菜品也是评价体系里重要的组成部分。

有时候比起推荐菜，隐藏菜单才是最让食客闻风丧胆的部分，苍蝇和飞虫尚可用手驱赶，若是半路在菜里吃出肉虫，实在是难以再展开更多联想。

只能在给出一星好评的同时，称赞一下自己的运气，同时告诉各位想要摄入高蛋白的朋友们，这家店绝对能满足需求。

他们的评价并不会因为怒气而影响客观，你要问他们一星到底给的哪方面。

他们绝对会诚恳的告诉你，虽说口味上受了骗，但拍照也是真出片。

不单让你明白这份钱该在哪值回票价，也让你明白到底是怎么受的骗。

对于价格刺客，他们也有独特的消解方式。

把不标明价格又在体验上让人觉得出其不意的比作股票，至于个中滋味，就靠他人自己细细品味。

至于口味方面，食客也有自己的表达，毕竟难吃也算是一种特色。

面对脾气火爆态度恶劣的商家，大家会在评论里推荐SM爱好者前去，或者商家可以直接改名为SM餐厅，方便吸引对应客群。

明明一句责备没有，却足以让店家和其他用户不寒而栗，是真正的庄子美学集大成者，不着一字，尽得风流。

其明褒暗贬之功力，阴阳怪气之隐喻，让每个想减肥和想吃饭的用户，沉默着欢喜。

明褒暗贬派的另一大招为欲抑先扬，在短短四句中展现着令人神魂颠倒的语言逻辑。

先表震惊，继而赞美勇气，接着画风一转，利用小幽默表达了情绪。

此种招数看似轻描淡写不经意，实则在寥寥数语中就能掀起店家波动的情绪。

明褒暗贬派也许是404土壤下，用户养成的有话无法直说，只能靠弯弯绕绕抵达目的。

·文豪转世派

文豪转世派是中式美学和文学的延续，万古长空，一朝风月，在写意中国画和留白文学中找到朦胧的意境美。

通过文字他们可以让未去的食客展开想象。

他们也能用文字，让他人有身临其境的感受。

都说去的是美食届的天花板，去了却会产生一种晕眩，一时分不清什么是天花板什么是地板，开始怀疑自己的世界是否产生了颠倒的错置。

为了能让口感更直观和立体，合适又恰当的比喻显得尤为重要。

当看到面包像被梅雨季淹透，贝果像是注水海绵的那刻，哪怕没吃上嘴，也仿佛实际感受了一回。

鲁迅说：我家门前有两棵树，一棵是枣树，另一棵也是枣树。

文豪说：难吃的菜有两道，第一道和第二道。

并且文豪还在传统文学中，加入了相声元素，利用括号里的捧哏，漫才里的吐槽役，让对话活灵活现。

当然，真正的文学大师也终会做到针砭时弊，观古通今，以史为镜。

吃人的是什么？

是旧社会啊！

水能载舟，亦能煮粥，但是客人排队三个小时还吃不上粥。

短短两句，用难民类比，余华看了都得说一句：此致敬礼。

文豪转世派的文学造诣，既有中国古典文人的含蓄，又能在顷刻间展现风骨，让看差评的顾客了然于店家的：南村群童欺我老无力。

至此，中国文学在餐饮界收获了艺术评论的先驱，而由此掀起的评论文学，未完待续。

·洋务运动派

中学为体，西学为用。也成了评论家们的手中利器。

在差评区，比起中文的灵活运用，有时候突然出现的外语似乎更具有杀伤人。

基础的还只是中英夹杂，突出用餐者本身的挑剔，

forest大了什么bird都有，在使用英语的同时他们仍不忘记中国特色歇后语。

当然，说英语的不一定是老外，但差评区使用语法正确长难句的基本是老外。

长篇小作文留言在差评区，老外也肆无忌惮地表现了愤怒之意。

让我不禁想起无数谍战片里的那句台词：“你们中国有句古话，识时务者为俊杰”。

老外的小作文也成功吸引了店家的注意。

面对洋人的语言攻击，店家的回复也处处体现着礼仪。

结尾的一句“wish you a happy life”，让我想起了最熟悉的陌生人——李华。

如果再有机会参加英语考试，我想要教教李华如何用英语不失文雅的写差评。

不单是英文，有时还会惊现韩语和日语。

主打一个吃什么地方的菜系用什么地方的语言评论，哪怕看不懂，这份差评的冲击力就相当于一份来自local的否认，是一份有力的避雷。

·摩斯电码派

有人用外文，还有人打暗号。

潜伏里翠萍和余则成靠老母鸡传递信息，食客靠火星中文在差评区留下印记。

中国人不骗中国人在此时已经不是一句网络用语。

用心良苦的食客甚至搞起了象形文字，摆出“报吃”是对他人无私的爱意。

有时候一些差评会以藏头诗的形式藏在好评里。

看似是一段发自肺腑的好评，实则是在说“真难吃，好评返现而已”，其中的emoji手势也暗藏深意。

看似是说五星好评，实则是在说真的不行。

差评区的精神内核在此刻也得到了升华，而关于差评区的故事，还未完待续。

大众点评里的差评区，其实还有很多其他派系。

比如玩单押双押的地下八英里；

还有展现风味与口味的专业评价，将店家的尊严碾压成泥。

藏在评价体系里的生活方式

除了大众点评，外卖软件评论区也有不少说dirty又不dirty的东西。

它们是中国喜剧在差评区的复兴，是转世轮回的欧亨利。

而有些店家的无情嘲讽，更成了二战的凡尔赛合约；一句“团灭”，让人性的扭曲充满张力。

有人一家四口团灭，有人搬出去世的爷爷威胁。

究竟是猪肝臭？还是口臭？成了苏格拉底也无法解答的哲学命题。

风动、幡动、心动，在此刻也失去了应有的禅意。

店家的人身攻击让丧失钝感力的人因无法自证而哭泣。

有人可能要说那店家也都不容易，本来行情就不好，一个差评要人命，万一对方是恶意，倒闭进入倒计时。

其实差评到底是有意还是恶意，绝大多数一眼就能看穿。

撇开一些因为预约不上餐厅、餐厅价格昂贵、还有团购的霸王餐不符合自己期望的差评。

在差评里最多的声音一个是“最近风很大，跟风来打卡没想到踩了雷”，另一个则是服务态度和卫生环境。

很多食客平时都没有点评的习惯，却把自己的第一条评论贡献给了差评。

还有的则是本来的老客，看着记忆里的店铺一点点变味，内心难以接受。

这样的情绪是逐渐递进的，像是一种忍无可忍式的爆发。

在大众点评的差评之前，有多少忍气吞声按下不表的外卖差评，咱们自己心里都有数。

工作日常里麻木就算了，好不容易出门想吃顿好的，到头来发现又被忽悠。

轻则难吃，迫害味蕾，重则难受，无奈就医。

万一再赶上情人节、纪念日、七夕，没准一顿难吃的饭还成为了分手的加速器，上《爱情保卫战》都没法说理。

价格还都不便宜，换谁谁能不来气？

如果研究这套评价体系，就会差评的背后，其实是当代人的饮食焦虑。

毕竟预制菜进肚已经不值一提，吃不死我和你。

外卖档口挨着成堆垃圾，是令人破防的难题。

30元一个的汉堡店里老鼠乱窜，害不害怕啮齿类动物的都已无语。

还没挨到65岁退休，不知哪天就命送西天去。

究竟是吃饱了饭为了干活，还是干活为了吃饱饭，在差评区的送命美食前，这种牛马讨论已经显得毫无意义。

差评区也在这种焦虑面前，成为了语文课本上的文言文注释，成了谜语下的谜底，成了前人栽树后人乘凉的互帮互助。

他人即地狱，是萨特过时的话语；

他人即一切，成了今日的真理，在人和人和人之间，我们获取信息。

当下习惯好评和默认好评成了一种习惯。

如绝大多数差评都不知去处，放出来的差评都是稀缺品，。

差评区鲜少有几个头铁的评论，让店家不要再通过各种联系方式威胁自己删掉差评。

曾经我以为，关于吃喝玩乐的评价是一种正向激励，本就紧缩的生活，少些“踩雷”的经历。

不过现在看来，扫雷依旧占据了生活的主要精力。