莆田鞋市食品

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莆田市有很多特色美食：

兴化米粉：莆田米粉的代表，与兴化炒粿、兴化牛肉丸并称兴化美食“三绝”。

兴化煎粿：用大米磨浆搅团后，下少量于锅中煎成薄片，再与绿豆芽、韭菜等合炒，吃起来非常香。

莆田泗粉：用地瓜粉做的粉条类美食，在莆田当地非常流行。

莆田焖豆腐：莆田人的过年菜，由豆腐和蔬菜鸡蛋和海鲜制作，其中的料特别足，口感上松软，豆香混合着海鲜的清甜，很是美味。

除了上述的美食，莆田市还有许多其他的美食，例如荔枝肉、江口卤猪蹄、炒米粉等。