高版本莆田鞋能买吗 大红袍怎么买？

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市场上的茶总是让人觉得迷惑，类别、品总、价格那么多可怎么选？

大部分人的选择是，反正我喝不懂，我喝水呗……

今天我们来点新选择，具体又明确。我们要说的是大红袍的购买。

注明一下，此文适合不懂茶的朋友们，专业人士可以绕道。

被誉为“乌龙之祖，国茶巅峰”的大红袍其实是乌龙茶里闽北产区武夷岩茶大类里的一个分支。

如下图

想认识大红袍，先看这篇《你真的认识大红袍吗》弄明白大红袍的具体区分。

现在再来就着之前的分类说明每种如何购买

一、是统一标识的大红袍，往大了说就是武夷岩茶。

这类别的选择性很大，因为品种很多，有肉桂、水仙、铁罗汉、水金龟……喝起来各有所长。这类的选择方式是

1先选自己喜欢的香气，因为品种的香气区分性比较大，例如兰花香的水仙、桂皮香的肉桂、花香的水仙、兰草香的奇兰……

所以请相信自己的嗅觉，选择自己喜欢的香型。但是切记不论哪种香型都应该干净、清楚而不是混杂不堪。

2选好香型你可以喝一口感受下水的滋味。

一泡工艺基本合格的茶必须能让你愿意喝下去，并且不觉得有太严重的不良反应。

比如喝完觉得喉咙像被掐了一样，或者整个口腔变麻涩（好的岩茶的涩感是在几秒的时间内即可消失，并且之后觉得满口皆是可回味的甜丝丝的感觉），或者喝完翻胃（由于岩茶的工艺原因，合格的茶品不会让你觉得反胃，相反好茶会让你不自觉打气嗝，如同酒足饭饱后打的饱嗝）。

3教你最秘诀的通过香和水的区别确定茶叶大致品级进而确定大概价格。

●开盖即香气四溢，但水里感觉不到香，并且大概三泡后就无香。这种茶属于一般类茶，你可以拿着钱包大肆买买买。请注意，这种茶品牌冒者特别多，大多是和武夷山不搭界的地域所产。

●香气明显且集中，拿着杯子放鼻前亦可闻到香气，入得口中便觉口中亦有香，喝完嗅杯底依旧香气明显，茶泡到六泡以后，叶底也可嗅到香气。此为中等级，价格也一样，并不动摇你的根本，却会让你略略思考。

●一二两泡不动声色，似乎无香无水。三泡开始，见得香气若有若无，如一丝线牵着你，看不见，却一直在。喝一口，如若无物，亦若米汤，偶尔或苦或麻，你正觉难受，或甜，或气直上天灵盖，顿觉满口余香，回味无穷。于是一坐喝得二三小时而不觉，而茶似乎永远比你有耐性一点，你不动它便一直在。多喝些，晚上便可彻夜工作了，反正你睡不着。遇见这种，可盘算着买了，动辄一月工资去也。

二、是纯种大红袍的购买，由于是茶王的直系子孙，于是毛病不少，如果你没在第一类大红袍里滚过几次，都不建议你买。

●如想买到靠谱的，请与商家直言，要买纯种大红袍或奇丹，这是首要条件。大部分非产区茶店基本没有。

●一般评价参看第一种大红袍购买。

●此茶制作偏难，并且单做的少。属于量少而贵的，价格会比第一类的高。

●出了武夷山少有人种植，所以好处是你不会买到太次的或者品牌冒的。

●出了名的东西总是有脾气的，所以这种类绝对你会意外的，再建议一遍，请喝过前文第一品类的大红袍再考虑。

三拼配类大红袍的购买比较简单，因为品牌商做的比较多。

●一样可参看第一种大红袍的购买要点。

●由于是拼配制作，这种茶综合性比较好。具体来说就是你会觉得香挺好，水也挺好，喝起来也挺好。老少皆宜的意味。

●问题一样出在拼配上，工艺做的不好的，开汤你便会闻到若干种香气，犹如帝王之后宫，又如菜市场，品类齐全，却分不出主次，那叫一个热闹。

●这类茶的焙火工艺要求高，基本都是重火。所以一样品牌冒者众，市面多有黑漆麻乌看不分明的茶，久泡之后叶面不见变化者就可能是不良品牌茶者做的啦。

●一样由于是拼配的原因，这是可以让你不走空钱包却可以喝到好味道的路子。我说的好味道是指正岩的味道。

综上，买茶最重要的是你的鼻子和嘴，因为要通过你的嗅觉和味觉，所以请好好保护，远离垃圾食品。

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