莆田鞋外观和正品有区别吗，山寨品牌不需要教育市场

莆田鞋外观和正品有区别吗，山寨品牌不需要教育市场

山寨现象不算稀奇了，但可怕的是，如今的山寨达到了以假乱真的地步。

最著名的就是莆田鞋，莆田的，“真”到足以假乱真，有的甚至连一些专业的鉴定平台都无法辨别真伪！

莆田鞋贩的手段可谓恐怖，他们为你提供专门的购鞋发票，以及三包服务（包修、包换、包退），就冲这服务，也难怪很多人都上当了。

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在餐饮行业，也有非常多令人哭笑不得的山寨门店。

除了奈雪还能奈你，“奈你的茶”。

奈雪的串也有。

除了一点点，还有点一点。

以假乱真的“鲍师傅”。

招牌也是一样的海苔肉松小贝，听说生意还不错。

为什么山寨现象如此猖獗？

山寨市场之所以如此“繁荣",也是基于以下两个原因：

1）低成本，高效益

山寨品牌不需要教育市场，直接在成熟市场，以低成本的方式切入，能快速见到效益。

原创的、创新的产品/品牌，都要经历漫长的研发和反复试错的过程，这个过程对企业而言，耗时长，成本大，企业者投入源源不断的资金进行开发创新，还会面临超过一半概率的失败，很多企业都在成果快要开发出来之前，因资金链断裂而宣告破产。

正品旺仔，山寨旺子

2）机制导致漏洞太多

从机制上，市场的很多漏洞，让山寨品牌钻了空子，获得了很大利益。

虽然目前已经有所改观，但多年来，市场上对原创版权/专利的保护还是相对弱一些，对于一些商人来说，这些空子就是它们的利器，是他们敛财的工具。

总的来讲就是，低成本换取高回报以及环境过于宽松，让山寨有了生长的土壤。

山寨的可怕

其实在餐饮行业的山寨现象，远比我们想象的要可怕。

很多商人会用各种方法，抓住漏洞细节，从而创造出一个山寨品牌。

1）抓住商标注册时间的缝隙

比如“喜茶”的前身——“皇茶”。皇茶的商标无法注册，山寨店抓住空档期，蜂拥而至。仅深圳一地就出现超过两千多家皇茶的山寨店。

而因为缺失商标所有权，导致皇茶无法追究山寨店的法律责任。

最终，皇茶不得已改名为喜茶。

还有以肉松小贝出名的鲍师傅，由鲍才胜夫妇于2004年在北京创立，2017年开始，鲍才胜的“鲍师傅糕点店”成了网红店，山寨品牌也迅速跟风，市面上出现了“经典鲍师傅”、“金典鲍师傅”等各式山寨店。

2）商标不明确，模糊化

“四云奶盖”的前身——“漾漾好贡茶”。因为贡茶属于通用词汇，不受商标法保护，而整组商标设计最醒目部分为“贡茶”，左下角的地图中内嵌“漾漾好”字样十分不显眼，贡茶的篆体字样是否具有显著性也存在争议。

种种缺陷，导致市面上出现几十种“XXX贡茶”，真的也变成了假的。

傻傻分不清楚

还有2018年爆红的奶茶品牌鹿角巷，短短一年时间，开出了三千多家门店，其中山寨门店占据了绝大多数。

山寨品牌鹿角戏，源自广州港基，雇人排队也是厉害。

山寨店风靡全国的速度几十倍于加盟店，令原品牌都难以招架。

山寨门店

3）明目张胆的山寨，让真变成假

有些品牌的扩张和管理跟不上名气，导致低线城市的山寨泛滥，监控不到也管不过来。

比如“茶颜悦色”，2013年成立，三年多时间在长沙开了30多家直营店，如今依然只在湖南地区有直营店。

最近，某首尔华人信息平台发布一则消息，赴韩留学生在首尔抢注“茶颜悦色”商标，并称“为该品牌出海铺路”。

随后引发网友热议：长沙特色奶茶被抄袭，还在海外注册？

4月9日，针对商标被留学生在韩国抢注一事，茶颜悦色官微回应：

“对方此行为合法，我们无权干涉”，“对我们在品牌形象上进行抄袭的行为，我们保留追诉权”，“原创不易，望大家有尊重之心”。

该品牌创始人吕良随后在接受采访时称，这名留学生至今未联系茶颜悦色。至于他说的“当铺路石”，“我们不会当真，这只是他们的一个说法。这是发展过程中的插曲，希望不要影响到我们的主要节奏。”

除此之外，随着“茶颜悦色”的名声越来越大，全国各地都有山寨店，而“茶颜悦色”限于自身发展，对大部分山寨店都无能为力。

品牌遇到山寨问题都是怎么做的？

餐饮行业常见的打假方式有三种。

1）打持久战

任何打假都会耗费企业资源，如果把大部分资源都放在打假上，可能会影响品牌的发展。

近日，网红糕点店“鲍师傅”历时2年的“打假”终于告一段落。

2017年，鲍师傅的山寨加盟店开出了七八十家，而正品鲍师傅门店至今才38家。

可是就算打假打了这么久，成果却远远比不上付出的成本：

①打不完的假。单是北京地区的冒牌“鲍师傅”，现在还有100多家，而正牌只有13家；

②收益＜成本。虽然鲍师傅打官司，不是胜诉就是和解，但是鲍才胜为了打假组建了3个律师团队，因此拿到的赔偿费，连付律师费都不够；

③消耗品牌。因为打假，鲍师傅这两年没有推出任何新品，品牌价值没有得到提升。

2）战略性打假

修炼自身为主，打假为辅。

比如喜茶，在皇茶泛滥之时，喜茶没有选择费心打官司，而是改名，并进行品牌全面升级。

虽然购买“喜茶”商标，聂云宸花了70万，但是“长痛不如短痛”，与其花费心力打假，不如把心思放在做品牌上，并从零开始预防、克制山寨。

虽然改名喜茶后，也有不少山寨喜茶，但是一方面，喜茶没有商标空档期，遇到山寨就能及时进行侵权；另一方面，喜茶一直注重提升创新能力，每两三个月就会推出新品、爆品，山寨们只能做到形似，而无法混淆视听，对正牌“喜茶”无法构成威胁。

众多“山寨喜茶”

比如北京中关村的一个“金尚喜茶”门店，虽然LOGO和品牌名都蹭了喜茶热度，但是每天都会有消费者询问是不是山寨，甚至直接称其为“假喜茶”，生意也逐渐冷清。

3）佛系心理，品牌为上。

面对山寨，没有太多动作，完全专心做品牌，最终的结果很可能是被山寨吞没。

上面提到鹿角巷就是典型，因为进入大陆市场没有及时注册商标 ，面对山寨泛滥，除了宣传自身是正牌之外没有任何维权途径。

在这种情况下，消费者根本无法分清真假，就算商标能在今年注册成功，几千家山寨店，漫漫维权打假路，高昂的时间、金钱成本也可能会把品牌拖死。

深圳地区门店

打假，还需从自身出发

其实想要真正的应对打假，还是从品牌的自身出发。

1）不断推出新品

海底捞，山寨店刚学会甩面和美甲，海底捞已经开始提供无线充电和赠送顾客爱豆照片；还有喜茶，近期更新的喜茶咖啡等产品，也让山寨难以望其项背。

2）加强社交媒体的内容

利用微信公众号、新浪微博等社交平台，多分享品牌的有关内容，并且可以告知消费者如何辨别真假品牌，提升消费者对品牌的认知。

面对外部山寨问题，餐饮人要时刻保持清醒，坚决抵制，积极维权。

虽然应对山寨的方式越来越多，但是说到底，野火烧不尽，春风吹又生，山寨是不可能避免的。

安聚禾提醒：打击山寨是为了保护品牌，而不是消耗品牌力。