精酿啤酒使用的原料主要有麦芽和啤酒花、酵母加上水来进行酿造的，没有添加剂，属于纯天然的酿造。和普通啤酒来比较，精酿啤酒的麦芽成分和啤酒花成分更多，所以精酿啤酒麦芽汁浓度会比普通啤酒高很多，因此口感更好，价格更高。 精酿啤酒采用的酿造工艺采用的是将酵母放在发酵罐的顶端来进行发酵，所以会酵母法浮在啤酒液的上面，对于发酵的温度控制也比较严格，需要严格控制在10-20度左右，而且精酿啤酒采用的发酵罐会比较小一点，发酵完成以后也不会进行过滤和杀菌等步骤。 精酿啤酒与普通的工业啤酒的很大一个部分就是其发酵的时间不同，精酿啤酒发酵时，不会过分在乎成本问题，发酵时间较长，一般最少在两个月左右。发酵时间越长，啤酒的麦芽汁浓度也就更高了，口味也就更加的浓郁。相反，普通啤酒需要考虑成本问题，所以为了批量生产更大量的啤酒，一般厂家是不会花费那么长的时间去发酵的。 ）精选上乘进口澳洲大麦、上乘啤酒花，取代普通麦芽啤酒花等。    产品酿造用水，为蒙山源头深层水源，本水源已经被国家评委国     家保护及水资源。 2）传承的工艺，精湛的酿造技术，严格的管控能力，和天然的上等材料，只为打造上乘臻品，酒体清澈，泡沫洁白细腻，金色迷人，久久弥香，不宿醉，不上头。